Medecine
Rappel de produit : Bikano Moong Dal
Thal Golden Spices Inc., basé à Hayward, en Californie, a décidé de rappeler 640 paquets de Bikano Moong Dal en raison d’une possible contamination par la Salmonella.
Cette décision a été prise après que l’entreprise a identifié une erreur dans le processus de distribution d’un de ses produits, qui a été mis sur le marché sans les résultats de laboratoire appropriés. Ce problème a été révélé lors d’une inspection de la FDA, où des inspecteurs ont noté des incohérences dans les numéros de lot destinés à être détruits.
Le produit concerné a été distribué dans l’État de Californie à travers divers magasins de détail.
Comprendre les infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent généralement pas d’apparence, d’odeur ou de goût altérés. N’importe qui peut contracter une infection à Salmonella. Selon les données des Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les individus ayant un système immunitaire affaibli courent un risque accru de maladies graves en raison de la fragilité de leur système immunitaire.
Les personnes ayant consommé le produit rappelé et présentant des symptômes d’infection à Salmonella doivent consulter un professionnel de santé. Il est essentiel d’informer le médecin d’une éventuelle exposition à la bactérie Salmonella, car des tests spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui entraîne souvent des erreurs de diagnostic.
Les signes d’une infection à Salmonella peuvent inclure des diarrhées, des crampes abdominales et de la fièvre, apparaissant entre 12 et 72 heures après la consommation d’aliments contaminés. En général, les adultes en bonne santé sont malades pendant quatre à sept jours. Cependant, dans certains cas, la diarrhée peut être si sévère que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et celles ayant un système immunitaire affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer des maladies graves et des conditions parfois mortelles.
Certaines personnes peuvent être infectées sans présenter de symptômes, mais elles peuvent tout de même transmettre l’infection à d’autres.
Détails sur le produit rappelé :
Nom de la marque : Bikano
Nom du produit : Moong Dal Naturel
Taille : 350g
Date limite de consommation : 25 juin 2025, indiquée au dos du paquet.
À ce jour, aucun cas de maladie n’a été signalé en lien avec ce rappel.
Les consommateurs ayant acheté le Bikano Moong Dal de 350g avec la date limite de consommation du 25 juin 2025 sont invités à le retourner au point de vente pour obtenir un remboursement complet.
