Science et nature
7 hôtels uniques à Amsterdam à découvrir absolument !
Dans un effort pour lutter contre le surtourisme, le conseil municipal d’Amsterdam a récemment interdit la construction de nouveaux hôtels. Pourtant, la ville regorge d’options séduisantes, des établissements cinq étoiles aux séjours authentiques dans des quartiers traditionnels. À l’approche du 750e anniversaire d’Amsterdam en 2025, plusieurs hôtels ont dévoilé des rénovations élégantes. Découvrez sept adresses incontournables pour votre prochaine visite aux Pays-Bas, où design, histoire et gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable. Prêt à explorer Amsterdam sous un nouveau jour ?
Dans une nouvelle initiative pour lutter contre le surtourisme, le conseil municipal d’Amsterdam a récemment interdit la construction de nouveaux hôtels (à l’exception de ceux ayant déjà obtenu un permis). Malgré cela, les visiteurs disposent d’une multitude d’options attrayantes, allant d’hôtels cinq étoiles majestueux à des séjours authentiques dans des quartiers traditionnels. Plusieurs établissements ont également dévoilé des rénovations élégantes en prévision du 750e anniversaire d’Amsterdam en 2025. Voici sept adresses recommandées pour votre prochaine visite aux Pays-Bas.
Andaz Amsterdam Prinsengracht
Idéal pour : Les passionnés de design
Chaque élément esthétique de l’Andaz, conçu par le designer néerlandais Marcel Wanders, reflète la culture et l’histoire locale de manière délicieusement originale. Une immense fresque représentant une bibliothèque rend hommage à l’ancienne fonction du bâtiment en tant que bibliothèque publique d’Amsterdam ; des sculptures majestueuses éparpillées dans l’établissement symbolisent l’emplacement de l’hôtel sur le pittoresque Prinsengracht (« canal du prince »).
À savoir : Les minibars sont offerts dans toutes les catégories de chambres, mais ne manquez pas la dégustation quotidienne gratuite de jenever, une liqueur néerlandaise, au bar et restaurant récemment rénové, Prins & Aap.
The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection
Idéal pour : Les éternels étudiants
Un ancien établissement scolaire situé près du quartier tendance de De Pijp, le College Hotel, avec ses 40 chambres, obtient un A+ pour ses intérieurs récemment rénovés et haut de gamme qui évoquent habilement le passé du bâtiment. Datant de 1894, cette structure historique, construite avec les mêmes briques que celles utilisées pour le Rijksmuseum et la gare centrale d’Amsterdam, est ornée d’éléments rappelant l’époque scolaire, tels que des numéros de salles de classe d’origine et des gribouillis d’élèves sur les murs. La nouvelle conception inclut une bibliothèque de prêt gratuite et un restaurant lumineux dans l’ancienne salle de gym.
À savoir : Les chambres du premier étage disposent de plafonds et de fenêtres hauts, tandis que celles du deuxième étage sont plus calmes mais ont des fenêtres plus petites (et beaucoup plus hautes). Les numéros de chambre sont astucieusement affichés sous forme d’équation mathématique sur un tableau noir, mais l’un d’eux est incorrect — et « tout client qui le trouve reçoit un verre de cava gratuit », explique le responsable des opérations, Jordi Majoor.
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky
Idéal pour : Les gourmets
Le somptueux petit-déjeuner buffet de l’Anantara Grand Hotel Krasnapolsky est l’un des meilleurs de la ville, servi dans le Wintergarden, une oasis de style conservatoire datant de 1880 avec des plafonds en verre et des plantes suspendues. Après une journée d’exploration, ne manquez pas la cérémonie « Fin de journée », un événement dramatique (et gratuit) dans le hall impliquant des flammes, de l’alcool, et un cocktail délicieux servi aux invités par la suite. Le bar Bar the Tailor (nommé en l’honneur du propriétaire original de l’hôtel, qui était tailleur) propose des cocktails artisanaux de saison ; le restaurant étoilé au Michelin White Room, ouvert depuis 1885, est l’un des plus anciens d’Amsterdam.
À savoir : L’hôtel propose également des expériences culinaires exclusives, comme une visite printanière et un pique-nique dans un champ de fleurs privé. « Vous pouvez prendre des photos dans un magnifique champ de tulipes sans personne autour de vous », explique le directeur général, Arne Heuwekemeijer.
De L’Europe
Idéal pour : Les passionnés d’histoire
Situé au bord des canaux, à quelques pas des principaux monuments, De L’Europe est en activité depuis 1896, lorsqu’il a ouvert ses portes en tant qu’auberge pour « voyageurs gentlemen et familles ». Mais son emplacement fait également partie de l’ancienne muraille de défense de la ville, comme le montre l’une des peintures exposées dans le majestueux hall (provenant de la collection privée de la famille Heineken, propriétaires de l’établissement depuis longtemps).
À savoir : La nouvelle aile, ‘t Huys, abrite 14 suites créées par des créateurs et institutions néerlandais emblématiques, y compris le musée Van Gogh et la célèbre créatrice de bijoux Bibi van der Velden.
Art’otel Amsterdam
Idéal pour : Les amateurs d’art
Un choix prisé parmi les créatifs, l’Art’otel dispose d’une galerie sur place présentant des expositions, des événements artistiques et des ateliers. Plus de 120 sculptures et installations de l’artiste emblématique Joep van Lieshout, fondateur de l’Atelier Van Lieshout basé à Rotterdam, transforment les 107 chambres et espaces publics en une expérience artistique à part entière. Le package Amsterdam City Break Experience comprend des billets pour le STRAAT Museum, un immense espace d’entrepôt à Amsterdam Noord regorgeant d’art de rue spectaculaire.
À savoir : Ne laissez pas l’ambiance décontractée vous tromper : l’Art’otel est également un excellent choix pour les familles, avec des extras adaptés aux enfants comme des jouets de bienvenue et des livres de coloriage (conçus pour les adultes mais très populaires auprès des petits artistes). Il y a aussi une piscine sur place.
The Manor Amsterdam
Idéal pour : Les clients souhaitant se sentir comme des locaux
Le Manor, avec son ambiance conviviale, fait en sorte que ses clients se sentent moins comme des touristes et plus comme des amis en visite. Installé dans un ancien hôpital (où est né le célèbre footballeur néerlandais Johan Cruyff), l’établissement se trouve dans le quartier accueillant d’Oost, à distance de marche de l’ARTIS Amsterdam Royal Zoo, du Wereldmuseum, et du verdoyant Oosterpark, où une structure de jeu en forme de montagnes russes est très appréciée des enfants. Le samedi, flânez au Dappermarkt, qui propose des produits frais, des fleurs et des spécialités néerlandaises comme les poffertjes (petites crêpes servies avec du beurre et du sucre glace).
À savoir : Pour vraiment vous sentir comme un Amstellodamois, louez un vélo pour explorer le quartier. Contrairement aux flottes de location colorées qui crient « Je suis un touriste ! », les vélos du Manor sont noirs.
De Durgerdam
Idéal pour : Les amoureux de la nature
Ouvert en 2023 dans un village de pêcheurs tranquille à quelques kilomètres du centre d’Amsterdam, le De Durgerdam, avec ses 14 chambres, est un havre de paix pour les clients en quête d’une escapade tranquille. Cette auberge en bois blanchie, magnifiquement restaurée, a servi de refuge aux marins et pêcheurs par le passé. Au restaurant De Mark, le chef Koen Marees concocte des plats à base d’ingrédients locaux, comme la divine salade de crabe de la mer du Nord, avec algues et peau de poulet croustillante, et du cabillaud flambé avec des pois rôtis.
À savoir : Des locations de vélos (y compris des modèles électriques) de la marque néerlandaise Veloretti sont disponibles à l’hôtel. Prenez une carte pour des itinéraires suggérés autour des charmants paysages environnants. Et pour les clients courageux qui souhaitent se baigner dans le lac, des peignoirs et des serviettes de plage sont à disposition.
(Pour plus de conseils sur les activités à faire à Amsterdam, consultez notre Guide de l’Explorateur.)
Général
Une éruption mystérieuse qui a changé le climat et rendu le soleil bleu : découverte d’une île reculée du Pacifique
Une découverte fascinante a été faite par des chercheurs concernant une éruption volcanique survenue en 1831, qui a modifié le climat et rendu le soleil bleu. En étudiant les cendres dans les carottes de glace polaires, ils ont identifié le Zavaritskii, un volcan isolé des îles Kouriles, comme responsable de cet événement mystérieux. Cette éruption a entraîné un refroidissement climatique de 1 °C, provoquant des famines en Inde et au Japon. William Hutchison, volcanologue à l’Université de St Andrews, souligne que cette découverte révèle encore combien nous ignorons sur l’activité volcanique dans cette région reculée.
Découverte des Origines d’une Éruption Volcanique Historique
Des chercheurs ont récemment élucidé les origines d’une éruption volcanique survenue il y a 200 ans, qui a libéré une quantité massive de soufre dans l’atmosphère, entraînant un changement climatique notable et donnant au soleil une teinte bleue.
Un refroidissement Climatique en 1831
En 1831, la température moyenne dans l’hémisphère nord a chuté d’environ 1,8 degré Fahrenheit (soit environ 1 degré Celsius), coïncidant avec des rapports faisant état de conditions météorologiques sombres et de variations colourées du soleil. Bien que les scientifiques aient établi qu’une éruption volcanique majeure était à l’origine de ce phénomène étrange, le volcan responsable demeurait inconnu jusqu’à présent.
Pistes Découvertes dans les Cœurs Glaciaires
Afin d’identifier la source de cette éruption, les chercheurs ont analysé des cendres retrouvées dans des carottes glaciaires polaires. Leur étude a révélé que l’éruption provenait du volcan Zavaritskii situé sur l’île isolée de Simushir,qui fait partie des îles Kouriles contestées entre la Russie et le Japon. Pendant la guerre froide, l’Union soviétique avait utilisé un cratère volcanique inondé sur Simushir comme base secrète pour sous-marins nucléaires.
Les résultats publiés le 30 décembre 2024 dans la revue PNAS, soulignent combien il reste encore à découvrir concernant l’activité volcanique sur ces îles.
L’impact Météorologique Documenté
« Bien que 1831 soit une période relativement récente, nous n’avions aucune idée que ce volcan était à l’origine [de cette éruption dramatique] », a déclaré William Hutchison, auteur principal et volcanologue à l’Université St Andrews. « C’était complètement hors radar. »
L’éruption de 1831 fait partie d’une série d’éruptions volcaniques au XIXe siècle liées à la phase finale du Petit Âge Glaciaire, qui s’étendait approximativement entre 1800 et 1850. Ce phénomène n’était pas véritablement une période glaciaire — celle-ci ayant pris fin il y a environ dix mille ans — mais représentait néanmoins le moment le plus froid enregistré au cours des cinq derniers siècles.
Météo Dévastatrice en Europe
D’après Hutchison,il n’existe pas de témoignages écrits directs relatant cette éruption en raison du caractère éloigné et peu habité des îles Kouriles souvent enveloppées par un épais brouillard. Cependant, son impact est bien documenté : le compositeur allemand Felix Mendelssohn évoquait un été « désolé » en traversant les Alpes où les températures étaient « aussi froides qu’en hiver ». De nombreux récits rapportent également que le soleil prenait des teintes bleues ou violettes dues aux particules aérosols émises par le panache du volcan. Un phénomène similaire avait été observé après l’éruption du Krakatoa en 1883.
Dérives Mortelles Potentielles
L’éventuelle conséquence mortelle liée à cette éruption pourrait avoir été significative : une baisse globale des températures aurait précédé plusieurs famines majeures en Inde et au Japon durant les années 1830. Hutchison souligne : « Nous savons qu’avec de grandes éruptions volcaniques comme celle-ci, lorsque vous avez un refroidissement climatique cela entraîne aussi des modifications dans les précipitations ainsi que dans les rendements agricoles. » Cela peut engendrer une pénurie alimentaire pour la population.
Mise en Évidence Scientifique Cruciale
Afin d’identifier précisément la source de cet événement cataclysmique passé, Hutchison et son équipe ont examiné les résidus cendreux présents dans diverses carottes glaciaires datant du XIXe siècle prélevées au Groenland. La composition chimique correspondante aux cendres trouvées indiquait clairement leur origine commune avec celles provenant notamment du Japon voisin; cependant ils ont rapidement exclu ce pays comme site potentiel étant donné sa densité démographique élevée ainsi qu’un historique bien documenté concernant ses propres activités volcaniques.
Cela a conduit leurs recherches vers les îles Kouriles.
Sensation ‘Eureka’
L’équipe scientifique découvrit alors que la composition chimique présente aux dépôts cendreux issus du volcano Zavaritskii correspond parfaitement avec celle retrouvée dans ces carottes glaciaires; Hutchison qualifie cela comme étant un moment ‘Eureka’, semblable à celui où on trouve une empreinte digitale lors d’une enquête criminelle.
« C’était vraiment une journée fantastique, » se remémore-t-il avec enthousiasme; « l’une des meilleures journées passées au laboratoire. »
Alerte Manquante Sur Les Volcans Actuels
Tandis qu’ils avaient résolu ce mystère historique lié à l’éruption de 1831 , Hutchison note cependant qu’il n’existe toujours aucun système instrumentalisé surveillant activement toute activité potentielle autour des volcans situés aux îles Kouriles — situation valable pour bon nombre autres volcans autour globe.
« Si cette même éruption devait se produire aujourd’hui, » conclut-il prudemment ; « je ne pense pas que nous serions beaucoup mieux préparés comparativement à notre situation durant année 1831. » Cela illustre combien il sera difficile prédire quand ou où pourrait surgir prochainement un autre événement majeur susceptible modifier notre climat. »
Science et nature
La « reine des loups » de Yellowstone tuée par une meute rivale après 11 ans de vie et 10 portées de louveteaux
Le parc national de Yellowstone a perdu l’une de ses habitantes les plus emblématiques : Wolf 907F, surnommée la « Reine des Loups ». À 11 ans, cette louve au regard unique avait déjà donné naissance à un incroyable nombre de 10 portées. Sa longévité exceptionnelle et son rôle de matriarche en faisaient une figure légendaire. Malheureusement, après une confrontation avec un groupe rival le jour de Noël, sa vie s’est éteinte. Malgré les défis qu’elle a affrontés, Wolf 907F a su mener sa meute avec force et détermination jusqu’à la fin.
Le parc national de Yellowstone a perdu l’un de ses habitants les plus emblématiques et résilients : une louve d’un œil, âgée de 11 ans, qui avait réalisé un exploit en donnant naissance à 10 portées au cours de sa longue vie.
Connue sous le nom affectueux de « Reine des Loups » pour son rôle prépondérant au sein du groupe Junction Butte, la louve 907F est décédée le jour de Noël (25 décembre 2024) suite à une confrontation avec un autre groupe rival.
La louve 907F a vécu plus du double de l’espérance de vie habituelle des loups gris dans le parc, qui est généralement comprise entre quatre et cinq ans. Sa longévité et son statut de matriarche en ont fait une figure légendaire dans l’écosystème du parc ainsi qu’auprès des passionnés d’animaux sauvages.
les événements ayant conduit à sa mort ont débuté le 22 décembre, lorsque la louve 907F et ses petits se nourrissaient d’une carcasse de bison sur la rive nord du fleuve Yellowstone, d’après Cowboy State Daily.Des membres du groupe rival Rescue Creek — habituellement confinés sur la rive sud — ont traversé le fleuve sans prévenir et se sont engagés dans une violente altercation avec le groupe dirigé par 907F.
Bien que la louve ait survécu à cette première rencontre, ses blessures se sont révélées fatales. Son collier radio, surveillé par les biologistes du parc Yellowstone, a signalé son immobilité le 26 décembre, indiquant qu’elle était probablement décédée la veille.
Une des plus anciennes louves de Yellowstone
Avec ses onze années passées dans ce milieu sauvage depuis leur réintroduction en 1995 au parc national yellowstone,d’après Smithsonian Magazine, elle faisait partie des six rares spécimens ayant atteint cet âge avancé.
Louve courageuse face aux défis rencontrés tout au long de sa vie. Les scientifiques pensent qu’elle aurait perdu son œil gauche vers l’âge four; cependant, les raisons exactes demeurent floues. de plus, elle avait survécu à un épisode sévère dû à la gale — maladie cutanée contagieuse causée par des acariens microscopiques pouvant être mortels.
Même face aux adversités rencontrées tout au long des années passées en tant que leader efficace pour son groupe familial , elle a réussi à donner naissance encore une fois lors du printemps dernier (2024), surprenant ainsi les chercheurs par sa vitalité malgré son âge avancé.
Ayant mis bas chaque année durant toute une décennie avant sa mort dès qu’elle atteignit maturité sexuelle , Rabe affirmait auprès du Cowboy State Daily que cela faisait d’elle « la femelle ayant connu le succès reproductif sans précédent dans toute l’histoire connue ».
Science et nature
Les meilleures offres du MacBook Pro ce mois-ci !
Apple a récemment dévoilé ses nouveaux modèles de MacBook Pro de 14 et 16 pouces, équipés des puissants processeurs M4, M4 Pro et M4 Max. Ces modèles améliorés, lancés en novembre 2024, offrent le double de RAM par rapport à leurs prédécesseurs. Si vous envisagez d’acheter un MacBook Pro, sachez que les anciens modèles M3 sont désormais en liquidation avec des remises intéressantes. Cependant, attention à la différence de RAM ! Découvrez nos conseils pour dénicher les meilleures offres et faire le choix parfait pour vos besoins.
Les Nouveaux Modèles de MacBook Pro : Ce Qu’il Faut Savoir
En octobre 2024, Apple a dévoilé ses derniers modèles de MacBook Pro de 14 et 16 pouces, équipés des puces M4, M4 Pro et M4 Max. Ces nouvelles versions arrivent un an après le lancement des variantes M3, qui avaient déjà fait sensation. Les nouveaux modèles offrent une double capacité de RAM par rapport à leurs prédécesseurs.
Les ventes ont débuté le vendredi 8 novembre et les appareils sont désormais disponibles à l’achat.
Acheter un MacBook Pro : Faut-il opter pour les anciens modèles ?
Si vous envisagez d’acheter un MacBook Pro, vous pourriez être tenté par les modèles de la série M3 qui pourraient bénéficier de réductions alors que les revendeurs écoulent leur stock.Cependant, gardez à l’esprit que ces anciens modèles disposent d’une moitié moins de RAM que les nouveaux. Apple facture environ 200 $/200 £ pour une mise à niveau de la RAM au moment de l’achat ; il est donc essentiel que toute réduction sur un ancien modèle prenne cela en compte. De plus, si vous êtes en dehors des États-Unis, notez que le prix des nouveaux modèles peut être inférieur à celui des anciens.
avec une combinaison d’augmentations et diminutions tarifaires dans toute la gamme par rapport aux générations précédentes, il peut s’avérer difficile d’identifier une bonne affaire. Heureusement, notre équipe d’experts apple scrute Internet tout au long de l’année pour dénicher les meilleures offres sur le MacBook pro ainsi que sur le MacBook Air qui présente également plusieurs similitudes avec son homologue pro.
Comparaison des Prix Actuels
Vous trouverez ci-dessous des tableaux comparatifs affichant les meilleurs prix actuels pour chaque modèle standard du MacBook Pro (y compris ceux mis en vente depuis le 8 novembre). Des offres sont également disponibles pour certains modèles désormais discontinués tant qu’ils restent en stock chez divers détaillants.
Aperçu des Meilleures Offres Actuelles
- M4 – MacBook Pro 14 pouces :
- Amazone : modèle avec 512 Go/16 Go RAM – $1,459 (140 $ off)
- Amazone : Modèle avec 1 To/24 Go RAM – $1,819 (180 $ off)
- Amazone : Modèle M4 Pro avec 1 To/24 Go RAM – $2,179 (220 $ off)
- Amazone : Modèle M4 Max avec 16 pouces – À partir de $3,174 (325 $ off)
Détails Sur Les Offres Discontinuées
- M3 – ancien modèle :
- B&H photo: Modèle avec 512 Go/18 Go RAM – Environ $1,599 (-400$)
- Best Buy: Version précédente du modèle pro – Environ $2,199 (-300$)
L’Importance D’un Guide D’Achat Complet
Pour obtenir davantage d’informations et choisir votre ordinateur portable Apple idéalement adapté à vos besoins spécifiques ou professionnels , consultez notre guide complet où nous abordons tous les différents types disponibles ainsi qu’un guide spécifique aux achats concernant toute la gamme Macintosh.
Démarche Pour Acquérir Un Nouveau Produit Apple
Tandis qu’il est possible d’acquérir directement auprès d’Apple ou via divers revendeurs agréés dans le monde entier — beaucoup offrant aussi bien sur produits neufs qu’anciens — il vaut toujours mieux comparer avant achat afin maximiser vos économies potentielles ! Vous pouvez consulter nos recommandations concernant où acheter votre prochain appareil Macintosh ici même !
Détaillants Recommandés Aux États-Unis :
- Boutique officielle Apple
- Boutique Éducation Apple
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