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Science et nature

L’alimentation, un grand responsable des émissions de méthane : comment relever ce défi ?

Une étude internationale révèle que les émissions mondiales de méthane, un gaz à effet de serre redoutable, ont atteint des niveaux alarmants. Environ deux tiers de ces émissions proviennent de l’activité humaine, notamment de l’agriculture et des déchets. Les ruminants, comme les vaches, sont de grands contributeurs, libérant du méthane à chaque rots. Réduire notre consommation de viande, en particulier dans les pays riches, pourrait être une solution efficace pour atténuer ce problème. Agissons maintenant pour un avenir plus durable !

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L’alimentation, un grand responsable des émissions de méthane : comment relever ce défi ?

Émissions de Méthane : Un Défi Mondial Croissant

Une équipe internationale de chercheurs a révélé que les émissions mondiales de méthane, un gaz à effet de serre particulièrement puissant, ont connu une augmentation sans précédent au cours des trois années se terminant en 2022. Dans un rapport récent du Global Carbon Project, des dizaines de scientifiques ont examiné divers émetteurs de méthane et ont constaté que deux tiers des émissions de méthane en 2020 provenaient d’activités humaines, tandis que le reste était attribuable à des sources naturelles telles que les zones humides.

Impact de l’Agriculture et des Déchets

Nos habitudes alimentaires et la gestion des déchets jouent un rôle crucial dans l’aggravation du problème du méthane. Le rapport analyse près de vingt ans de données, divisées en deux périodes : de 2000 à 2009 et de 2010 à 2019, tout en incluant des données de 2020 et au-delà lorsque cela était possible. Les auteurs ont découvert que l’agriculture et la gestion des déchets, y compris les décharges et le traitement des eaux usées, étaient responsables de presque deux fois plus d’émissions de méthane que la production et l’utilisation de combustibles fossiles entre 2010 et 2019.

Un Constat Alarmant

Les résultats ne surprennent guère les experts qui suivent les émissions mondiales de gaz à effet de serre. Il s’agit du quatrième rapport du Global Carbon Project sur les sources et les puits d’émissions de méthane. Dans le dernier bilan mondial du méthane, publié en 2020, l’agriculture et les déchets avaient également contribué à environ deux fois plus d’émissions de méthane que celles résultant de l’extraction de pétrole, de gaz et de charbon. Cependant, ces résultats interviennent à un moment où plus de 155 pays se sont engagés à réduire leurs émissions de méthane de 30 % d’ici 2030, soulignant l’ampleur du travail restant pour atteindre cet objectif climatique. Cela représente à la fois un défi et une opportunité, selon un des auteurs du rapport.

Les Émissions Agricoles : Un Terrain d’Intervention

Les chiffres présentés dans le rapport, en particulier ceux du secteur agricole, ne sont pas des « chiffres fixes », a déclaré Peter Raymond, professeur d’écologie des écosystèmes à l’École de l’environnement de Yale et l’un des nombreux scientifiques ayant contribué au rapport sur le budget du méthane. La production agricole occupe près de la moitié des terres habitables de la planète, offrant ainsi de nombreuses possibilités d’intervention. L’agriculture animale est un contributeur majeur aux émissions mondiales de méthane, les ruminants comme les vaches et les moutons libérant du méthane dans l’atmosphère lorsqu’ils rognent. Ce phénomène est techniquement connu sous le nom de fermentation entérique.

Réduire la Consommation de Viande

Réduire la consommation de viande, en particulier de viande rouge dans les pays à revenu élevé, représente une opportunité significative pour diminuer les émissions de méthane. « Il y a un potentiel pour modifier nos régimes alimentaires », a déclaré Richard Waite, directeur des initiatives agricoles au World Resources Institute.

Des vaches dans un champ

Les vaches et les moutons libèrent du méthane dans l’atmosphère lorsqu’ils rognent. Michal Fludra / NurPhoto / Getty Images

Pour les régions où « la consommation de viande dépasse la moyenne mondiale », a ajouté Waite, « s’orienter vers des aliments d’origine végétale » constitue une réelle opportunité de réduire les émissions de méthane.

Solutions Innovantes

Raymond a également souligné que d’autres solutions climatiques émergent pour cibler la fermentation entérique, notamment des additifs alimentaires comme les algues, qui peuvent réduire la production de méthane chez les bovins. Les deux autres sources majeures de méthane dans l’agriculture sont la gestion des déchets animaux et la production de riz. Dans ces domaines, plusieurs solutions pourraient également réduire les émissions de méthane, comme la séparation des déchets animaux en liquides et solides et la recherche d’alternatives à l’inondation des rizières.

Un Temps d’Action Urgent

Les gouvernements s’intéressent particulièrement aux solutions visant à réduire les émissions de méthane, car « cela est également perçu comme un moyen d’acheter du temps » pendant que les gouvernements et le secteur privé s’attaquent à la tâche monumentale de remplacer les combustibles fossiles par des énergies renouvelables. Le CO2 représente plus de 99 % des gaz à effet de serre dans l’atmosphère en termes de concentration et est responsable de 64 % de la chaleur piégée dans l’atmosphère. Cela rend le carbone « un problème beaucoup plus complexe à résoudre ».

Le Méthane : Un Problème à Court Terme

Le méthane reste moins longtemps dans l’atmosphère que le dioxyde de carbone ; environ 20 ans après sa libération, la plupart se sera décomposé, tandis que le dioxyde de carbone persiste dans l’atmosphère pendant des centaines d’années. Cependant, le méthane génère de la chaleur beaucoup plus rapidement que le dioxyde de carbone, environ 80 fois plus au cours de ses 20 premières années dans l’atmosphère, ce qui signifie qu’il contribue de manière significative au réchauffement climatique à court terme. Cela représente une bonne nouvelle, car toute réduction des émissions de méthane aura un impact plus immédiat sur le climat.

Une Responsabilité Partagée

Le fait que les chercheurs aient constaté qu’une majorité des émissions de méthane proviennent d’activités humaines est « à la fois une bénédiction et une malédiction », a déclaré James Gerber, scientifique senior axé sur l’agriculture et l’utilisation des terres au Project Drawdown, une organisation à but non lucratif dédiée aux solutions climatiques. « Il est inquiétant de constater que tant de cela est de la faute des humains », a-t-il déclaré. Mais « nous pouvons réellement agir si nous sommes une grande partie du problème. »

Défis de la Décarbonisation

Les différences entre l’agriculture et le secteur énergétique illustrent bien les défis de la décarbonisation des systèmes alimentaires. La plus grande source d’émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine provient du secteur énergétique, notamment de la combustion de combustibles fossiles comme le pétrole, le gaz et le charbon pour produire de l’électricité. Ainsi, le chemin vers la décarbonisation est clair : passer des combustibles fossiles aux énergies renouvelables.

Pour les consommateurs, cette transition se fera presque en arrière-plan ; une fois les changements nécessaires apportés aux réseaux électriques, « vous appuyez sur un interrupteur, et l’adoption est automatique », a déclaré Mario Herrero, professeur à l’école des sciences agricoles de l’Université Cornell. En revanche, la décarbonisation de l’agriculture nécessitera probablement l’adoption de solutions technologiques par les agriculteurs, ainsi que des changements alimentaires de la part des consommateurs. Ces types de changements comportementaux sont délicats ; Herrero souligne que des incitations politiques pourraient être nécessaires pour inciter les agriculteurs à adopter de nouvelles pratiques. « L’adoption de nouvelles technologies dans le secteur de l’élevage a été d’environ 20 % sur 15 ans », a-t-il déclaré. « Cela prend donc beaucoup de temps. »

Des femmes plantent des jeunes plants de riz

Des femmes plantent des jeunes plants de riz dans un champ en Inde. Anuwar Hazarika / NurPhoto / Getty Images

Un Changement Possible

Cependant, en ce qui concerne l’alimentation, le changement est possible, a déclaré Waite. « La nourriture est un sujet dont nous pouvons tous parler », a-t-il dit. « Nous y sommes tous familiers. Nous prenons tous nos propres décisions à ce sujet trois fois par jour ou plus. » Un changement à l’échelle des systèmes est nécessaire pour faire une différence à l’échelle mondiale, mais cela peut commencer au niveau des consommateurs, a ajouté Waite.

Réduire les Émissions des Décharges

Nos systèmes alimentaires jouent également un rôle important dans la réduction potentielle des émissions des décharges. Le rapport sur le budget du méthane a révélé que les déchets étaient responsables de près d’un cinquième des émissions mondiales de méthane en 2020. Bien que toutes ces émissions ne proviennent pas des déchets alimentaires, une bonne partie l’est. Par exemple, aux États-Unis, 58 % des émissions de méthane des décharges proviennent des déchets alimentaires, selon l’EPA.

Le rôle des systèmes de déchets dans les émissions de méthane attire de plus en plus l’attention, déclare Emily Broad Leib, qui dirige la Clinique de droit et de politique alimentaire à la Harvard Law School. « Je pense qu’il y a une prise de conscience croissante que c’est quelque chose que nous devons aborder si nous voulons vraiment avoir un impact sur les émissions de méthane », a-t-elle déclaré.

Exemples de Bonnes Pratiques

Certaines nations ont réalisé des progrès significatifs dans la diversion des déchets alimentaires pour en faire du compost, comme la Corée du Sud, qui a pratiquement éliminé les déchets alimentaires en rendant illégale l’élimination des déchets organiques dans les décharges. En France, une interdiction de jeter les aliments invendus des supermarchés a conduit à une réduction des déchets. Cependant, l’agriculture et les déchets, qui représentent d’une certaine manière le début et la fin de nos systèmes alimentaires, demeurent de grands émetteurs de méthane dans le Sud global, selon le rapport sur le budget du méthane.

Il est donc impératif de mettre à l’échelle et de traduire les solutions pour qu’elles fonctionnent dans des environnements encore plus variés. « Il existe un manuel connu qui émerge autour des outils politiques pouvant permettre de sortir les aliments des décharges », a déclaré Broad Leib. « Et nous devons les déployer plus rapidement. »

Général

Une éruption mystérieuse qui a changé le climat et rendu le soleil bleu : découverte d’une île reculée du Pacifique

Une découverte fascinante a été faite par des chercheurs concernant une éruption volcanique survenue en 1831, qui a modifié le climat et rendu le soleil bleu. En étudiant les cendres dans les carottes de glace polaires, ils ont identifié le Zavaritskii, un volcan isolé des îles Kouriles, comme responsable de cet événement mystérieux. Cette éruption a entraîné un refroidissement climatique de 1 °C, provoquant des famines en Inde et au Japon. William Hutchison, volcanologue à l’Université de St Andrews, souligne que cette découverte révèle encore combien nous ignorons sur l’activité volcanique dans cette région reculée.

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Une éruption mystérieuse qui a changé le climat et rendu le soleil bleu : découverte d’une île reculée du Pacifique

Découverte des Origines d’une Éruption Volcanique Historique

Des chercheurs ont récemment élucidé les origines d’une éruption volcanique survenue il y a 200 ans, qui a libéré une quantité massive de soufre dans l’atmosphère, entraînant un changement climatique notable et donnant au soleil une teinte bleue.

Un refroidissement Climatique en 1831

En 1831, la température moyenne dans l’hémisphère nord a chuté d’environ 1,8 degré Fahrenheit (soit environ 1 degré Celsius), coïncidant avec des rapports faisant état de conditions météorologiques sombres et de variations colourées du soleil. Bien que les scientifiques aient établi qu’une éruption volcanique majeure était à l’origine de ce phénomène étrange, le volcan responsable demeurait inconnu jusqu’à présent.

Pistes Découvertes dans les Cœurs Glaciaires

Afin d’identifier la source de cette éruption, les chercheurs ont analysé des cendres retrouvées dans des carottes glaciaires polaires. Leur étude a révélé que l’éruption provenait du volcan Zavaritskii situé sur l’île isolée de Simushir,qui fait partie des îles Kouriles contestées entre la Russie et le Japon. Pendant la guerre froide, l’Union soviétique avait utilisé un cratère volcanique inondé sur Simushir comme base secrète pour sous-marins nucléaires.

Les résultats publiés le 30 décembre 2024 dans la revue PNAS, soulignent combien il reste encore à découvrir concernant l’activité volcanique sur ces îles.

L’impact Météorologique Documenté

« Bien que 1831 soit une période relativement récente, nous n’avions aucune idée que ce volcan était à l’origine [de cette éruption dramatique] », a déclaré William Hutchison, auteur principal et volcanologue à l’Université St Andrews. « C’était complètement hors radar. »

L’éruption de 1831 fait partie d’une série d’éruptions volcaniques au XIXe siècle liées à la phase finale du Petit Âge Glaciaire, qui s’étendait approximativement entre 1800 et 1850. Ce phénomène n’était pas véritablement une période glaciaire — celle-ci ayant pris fin il y a environ dix mille ans — mais représentait néanmoins le moment le plus froid enregistré au cours des cinq derniers siècles.

Météo Dévastatrice en Europe

D’après Hutchison,il n’existe pas de témoignages écrits directs relatant cette éruption en raison du caractère éloigné et peu habité des îles Kouriles souvent enveloppées par un épais brouillard. Cependant, son impact est bien documenté : le compositeur allemand Felix Mendelssohn évoquait un été « désolé » en traversant les Alpes où les températures étaient « aussi froides qu’en hiver ». De nombreux récits rapportent également que le soleil prenait des teintes bleues ou violettes dues aux particules aérosols émises par le panache du volcan. Un phénomène similaire avait été observé après l’éruption du Krakatoa en 1883.

Cratère du volcan Zavaritskii sur Simushir.
Cratère du volcan Zavaritskii sur Simushir.

Dérives Mortelles Potentielles

L’éventuelle conséquence mortelle liée à cette éruption pourrait avoir été significative : une baisse globale des températures aurait précédé plusieurs famines majeures en Inde et au Japon durant les années 1830. Hutchison souligne : « Nous savons qu’avec de grandes éruptions volcaniques comme celle-ci, lorsque vous avez un refroidissement climatique cela entraîne aussi des modifications dans les précipitations ainsi que dans les rendements agricoles. » Cela peut engendrer une pénurie alimentaire pour la population.

Mise en Évidence Scientifique Cruciale

Afin d’identifier précisément la source de cet événement cataclysmique passé, Hutchison et son équipe ont examiné les résidus cendreux présents dans diverses carottes glaciaires datant du XIXe siècle prélevées au Groenland. La composition chimique correspondante aux cendres trouvées indiquait clairement leur origine commune avec celles provenant notamment du Japon voisin; cependant ils ont rapidement exclu ce pays comme site potentiel étant donné sa densité démographique élevée ainsi qu’un historique bien documenté concernant ses propres activités volcaniques.
Cela a conduit leurs recherches vers les îles Kouriles.

Sensation ‘Eureka’

L’équipe scientifique découvrit alors que la composition chimique présente aux dépôts cendreux issus du volcano Zavaritskii correspond parfaitement avec celle retrouvée dans ces carottes glaciaires; Hutchison qualifie cela comme étant un moment ‘Eureka’, semblable à celui où on trouve une empreinte digitale lors d’une enquête criminelle.
« C’était vraiment une journée fantastique, » se remémore-t-il avec enthousiasme; « l’une des meilleures journées passées au laboratoire. »

Alerte Manquante Sur Les Volcans Actuels

Tandis qu’ils avaient résolu ce mystère historique lié à l’éruption de 1831 , Hutchison note cependant qu’il n’existe toujours aucun système instrumentalisé surveillant activement toute activité potentielle autour des volcans situés aux îles Kouriles — situation valable pour bon nombre autres volcans autour globe.
« Si cette même éruption devait se produire aujourd’hui, » conclut-il prudemment ; « je ne pense pas que nous serions beaucoup mieux préparés comparativement à notre situation durant année 1831. » Cela illustre combien il sera difficile prédire quand ou où pourrait surgir prochainement un autre événement majeur susceptible modifier notre climat. »

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La « reine des loups » de Yellowstone tuée par une meute rivale après 11 ans de vie et 10 portées de louveteaux

Le parc national de Yellowstone a perdu l’une de ses habitantes les plus emblématiques : Wolf 907F, surnommée la « Reine des Loups ». À 11 ans, cette louve au regard unique avait déjà donné naissance à un incroyable nombre de 10 portées. Sa longévité exceptionnelle et son rôle de matriarche en faisaient une figure légendaire. Malheureusement, après une confrontation avec un groupe rival le jour de Noël, sa vie s’est éteinte. Malgré les défis qu’elle a affrontés, Wolf 907F a su mener sa meute avec force et détermination jusqu’à la fin.

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La « reine des loups » de Yellowstone tuée par une meute rivale après 11 ans de vie et 10 portées de louveteaux

Le parc national de Yellowstone a perdu l’un de ses habitants les plus emblématiques et résilients : une louve d’un œil, âgée de 11 ans, qui avait réalisé un exploit en donnant naissance à 10 portées au cours de sa longue vie.

Connue sous le nom affectueux de « Reine des Loups » pour son rôle prépondérant au sein du groupe Junction Butte, la louve 907F est décédée le jour de Noël (25 décembre 2024) suite à une confrontation avec un autre groupe rival.

La louve 907F a vécu plus du double de l’espérance de vie habituelle des loups gris dans le parc, qui est généralement comprise entre quatre et cinq ans. Sa longévité et son statut de matriarche en ont fait une figure légendaire dans l’écosystème du parc ainsi qu’auprès des passionnés d’animaux sauvages.

les événements ayant conduit à sa mort ont débuté le 22 décembre, lorsque la louve 907F et ses petits se nourrissaient d’une carcasse de bison sur la rive nord du fleuve Yellowstone, d’après Cowboy State Daily.Des membres du groupe rival Rescue Creek — habituellement confinés sur la rive sud — ont traversé le fleuve sans prévenir et se sont engagés dans une violente altercation avec le groupe dirigé par 907F.

Bien que la louve ait survécu à cette première rencontre, ses blessures se sont révélées fatales. Son collier radio, surveillé par les biologistes du parc Yellowstone, a signalé son immobilité le 26 décembre, indiquant qu’elle était probablement décédée la veille.

Une des plus anciennes louves de Yellowstone

science Une louve borgne marchant sur une épaisse couche neigeuse près d'une caméra installée sur un sentier.

en 2024, la louve 907F a donné naissance à sa dixième portée à l’âge de onze ans. (Crédit image : Projet wolf and cougar of Yellowstone)

Avec ses onze années passées dans ce milieu sauvage depuis leur réintroduction en 1995 au parc national yellowstone,d’après Smithsonian Magazine, elle faisait partie des six rares spécimens ayant atteint cet âge avancé.

Louve courageuse face aux défis rencontrés tout au long de sa vie. Les scientifiques pensent qu’elle aurait perdu son œil gauche vers l’âge four; cependant, les raisons exactes demeurent floues. de plus, elle avait survécu à un épisode sévère dû à la gale — maladie cutanée contagieuse causée par des acariens microscopiques pouvant être mortels.

science Une louve portant un collier émetteur sur un paysage herbeux.

On pense que la louve 907F est celle ayant eu le plus grand succès reproductif dans l’histoire du parc Yellowstone.(Crédit image : Taylor Rabe)

Même face aux adversités rencontrées tout au long des années passées en tant que leader efficace pour son groupe familial , elle a réussi à donner naissance encore une fois lors du printemps dernier (2024), surprenant ainsi les chercheurs par sa vitalité malgré son âge avancé.

Ayant mis bas chaque année durant toute une décennie avant sa mort dès qu’elle atteignit maturité sexuelle , Rabe affirmait auprès du Cowboy State Daily que cela faisait d’elle « la femelle ayant connu le succès reproductif sans précédent dans toute l’histoire connue ».

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Les meilleures offres du MacBook Pro ce mois-ci !

Apple a récemment dévoilé ses nouveaux modèles de MacBook Pro de 14 et 16 pouces, équipés des puissants processeurs M4, M4 Pro et M4 Max. Ces modèles améliorés, lancés en novembre 2024, offrent le double de RAM par rapport à leurs prédécesseurs. Si vous envisagez d’acheter un MacBook Pro, sachez que les anciens modèles M3 sont désormais en liquidation avec des remises intéressantes. Cependant, attention à la différence de RAM ! Découvrez nos conseils pour dénicher les meilleures offres et faire le choix parfait pour vos besoins.

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Les meilleures offres du MacBook Pro ce mois-ci !

Les Nouveaux Modèles de MacBook Pro : Ce Qu’il Faut Savoir

En octobre 2024, Apple a dévoilé ses derniers modèles de MacBook Pro de 14 et 16 pouces, équipés des puces M4, M4 Pro et M4 Max. Ces nouvelles versions arrivent un an après le lancement des variantes M3, qui avaient déjà fait sensation. Les nouveaux modèles offrent une double capacité de RAM par rapport à leurs prédécesseurs.

Les ventes ont débuté le vendredi 8 novembre et les appareils sont désormais disponibles à l’achat.

Acheter un MacBook Pro : Faut-il opter pour les anciens modèles ?

Si vous envisagez d’acheter un MacBook Pro, vous pourriez être tenté par les modèles de la série M3 qui pourraient bénéficier de réductions alors que les revendeurs écoulent leur stock.Cependant, gardez à l’esprit que ces anciens modèles disposent d’une moitié moins de RAM que les nouveaux. Apple facture environ 200 $/200 £ pour une mise à niveau de la RAM au moment de l’achat ; il est donc essentiel que toute réduction sur un ancien modèle prenne cela en compte. De plus, si vous êtes en dehors des États-Unis, notez que le prix des nouveaux modèles peut être inférieur à celui des anciens.

avec une combinaison d’augmentations et diminutions tarifaires dans toute la gamme par rapport aux générations précédentes, il peut s’avérer difficile d’identifier une bonne affaire. Heureusement, notre équipe d’experts apple scrute Internet tout au long de l’année pour dénicher les meilleures offres sur le MacBook pro ainsi que sur le MacBook Air qui présente également plusieurs similitudes avec son homologue pro.

Comparaison des Prix Actuels

Vous trouverez ci-dessous des tableaux comparatifs affichant les meilleurs prix actuels pour chaque modèle standard du MacBook Pro (y compris ceux mis en vente depuis le 8 novembre). Des offres sont également disponibles pour certains modèles désormais discontinués tant qu’ils restent en stock chez divers détaillants.

Aperçu des Meilleures Offres Actuelles

  • M4 – MacBook Pro 14 pouces :
    • Amazone : modèle avec 512 Go/16 Go RAM – $1,459 (140 $ off)
    • Amazone : Modèle avec 1 To/24 Go RAM – $1,819 (180 $ off)
    • Amazone : Modèle M4 Pro avec 1 To/24 Go RAM – $2,179 (220 $ off)
    • Amazone : Modèle M4 Max avec 16 pouces – À partir de $3,174 (325 $ off)

Détails Sur Les Offres Discontinuées

  • M3 – ancien modèle :
    • B&H photo: Modèle avec 512 Go/18 Go RAM – Environ $1,599 (-400$)
    • Best Buy: Version précédente du modèle pro – Environ $2,199 (-300$)

L’Importance D’un Guide D’Achat Complet

Pour obtenir davantage d’informations et choisir votre ordinateur portable Apple idéalement adapté à vos besoins spécifiques ou professionnels , consultez notre guide complet où nous abordons tous les différents types disponibles ainsi qu’un guide spécifique aux achats concernant toute la gamme Macintosh.

Démarche Pour Acquérir Un Nouveau Produit Apple

Tandis qu’il est possible d’acquérir directement auprès d’Apple ou via divers revendeurs agréés dans le monde entier — beaucoup offrant aussi bien sur produits neufs qu’anciens — il vaut toujours mieux comparer avant achat afin maximiser vos économies potentielles ! Vous pouvez consulter nos recommandations concernant où acheter votre prochain appareil Macintosh ici même !

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