Kombucha : Un Élixir Prometteur pour la Glycémie
La boisson fermentée à base de thé, le kombucha, a connu une montée en popularité ces dernières années, suscitant des appels à des études approfondies pour évaluer son potentiel à réduire les niveaux de sucre dans le sang chez les patients atteints de diabète de type 2. Un premier « étude de faisabilité » a établi un lien entre la consommation de kombucha et une diminution des niveaux de glucose sanguin, incitant les chercheurs à explorer ses bienfaits à une échelle plus large.
Études Préliminaires et Méthodologie
Des recherches initiales, annoncées l’année dernière, visaient à évaluer la faisabilité de mener des essais cliniques plus étendus. Dans une étude impliquant 12 participants souffrant de diabète de type 2, la moitié d’entre eux a consommé environ 240 ml de kombucha par jour pendant quatre semaines, tandis que les six autres ont reçu une boisson placebo. Après deux mois, les groupes ont échangé leurs boissons, consommant soit le kombucha, soit le placebo pendant un mois supplémentaire.
Résultats et Observations
Les résultats de l’équipe de recherche américaine ont indiqué que la consommation de kombucha pourrait entraîner une réduction des niveaux moyens de glucose sanguin à jeun sur une période d’un mois. En revanche, aucune variation significative n’a été notée dans le groupe ayant ingéré le placebo, comme l’indiquent les résultats publiés dans la revue Frontiers in Nutrition. Les niveaux de glucose sanguin à jeun sont généralement mesurés par l’analyse d’un échantillon sanguin prélevé après un jeûne d’au moins huit heures, selon Wales Online.
Appel à des Études Plus Approfondies
Les chercheurs ont exprimé le besoin de mener des essais plus larges pour confirmer et approfondir leurs découvertes. Le professeur Dan Merenstein de l’École de Médecine de l’Université de Georgetown à Washington DC, auteur principal de l’étude, a déclaré l’année dernière : « Certaines études en laboratoire et sur des rongeurs concernant le kombucha ont montré des résultats prometteurs, et une petite étude chez des personnes sans diabète a révélé que le kombucha réduisait le sucre dans le sang, mais à notre connaissance, il s’agit du premier essai clinique examinant les effets du kombucha chez des personnes diabétiques. »
Perspectives Futures
« Il reste encore beaucoup de recherches à réaliser, mais les résultats sont très encourageants. Un des points forts de notre essai était que nous n’avons pas imposé de régime alimentaire aux participants, car nous avons utilisé un design croisé qui a limité les effets de la variabilité alimentaire, » a-t-il ajouté.
Avec l’augmentation des cas de diabète de type 2 dans le monde, qui touche environ 537 millions de personnes selon la Fédération Internationale du Diabète, des solutions naturelles comme le kombucha pourraient offrir une alternative intéressante pour la gestion de cette maladie. Les recherches futures pourraient non seulement valider ces résultats, mais aussi ouvrir la voie à de nouvelles approches dans le traitement du diabète.
