Wiers Farm Inc., basé à Willard, dans l’Ohio, a décidé de rappeler volontairement des concombres entiers ainsi que des concombres à salade en sachets, tous deux ayant une date de conditionnement du 5 juin, après que des tests aient révélé une contamination par Listeria monocytogenes.
Bien que l’annonce du rappel ait été faite le 12 juillet, la Food and Drug Administration (FDA) n’a publié l’information qu’à partir du 16 juillet.
Ces concombres ont été distribués dans des magasins Walmart situés dans les États du Michigan, de l’Indiana et de l’Ohio.
Il est important de noter que Wiers Farm n’a pas cultivé ni récolté ces concombres. Ils proviennent d’une source extérieure non identifiée et ont été manipulés et distribués par Wiers Farm. L’entreprise collabore étroitement avec les autorités réglementaires concernant ce rappel.
La contamination potentielle a été détectée par le Département de l’Agriculture et du Développement Rural du Michigan lors d’échantillonnages de routine.
Aucune maladie ni plainte de consommateurs n’a été signalée à ce jour à l’entreprise.
Les produits rappelés étaient vendus dans un emballage simple portant le nom de Wiers Farm. Le rappel concerne des concombres entiers mesurant entre 1,5 et 2,5 pouces de diamètre et de 6 à 9 pouces de long.
Les « concombres à salade » en sachets de 2 livres sont également inclus dans ce rappel. Ils sont conditionnés dans des sacs en plastique transparent.
Les consommateurs sont invités à jeter ces concombres. Bien que ces produits soient déjà périmés et ne devraient plus être en circulation, toute personne ayant des doutes sur un produit en sa possession ne doit pas le consommer et doit le jeter. Pour toute question ou préoccupation, les consommateurs peuvent contacter l’entreprise au 419-933-2161 ou par email à [email protected].
Dans son avis de rappel, l’entreprise a déclaré : « Nous avons pris des mesures immédiates pour traiter cet incident isolé et nous collaborons étroitement avec le Département de l’Agriculture de l’Ohio (ODA) pour garantir une résolution rapide. »
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent sembler sains et ne pas dégager d’odeur suspecte, mais ils peuvent néanmoins provoquer des infections graves, parfois mortelles. Toute personne ayant consommé un produit rappelé et présentant des symptômes d’infection à Listeria doit consulter un médecin et informer son professionnel de santé d’une éventuelle exposition à Listeria.
De plus, quiconque a mangé des concombres rappelés doit se surveiller pour détecter d’éventuels symptômes dans les semaines à venir, car les signes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria.
Les symptômes d’une infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les individus ayant un système immunitaire affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont particulièrement vulnérables aux maladies graves, aux infections potentiellement mortelles, ainsi qu’à d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées puissent ne ressentir que des symptômes bénins semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né, voire un mort-né.
