Santé et médecine
Le Congrès doit adopter la loi sur l’Administration fédérale des aliments !
La contamination par la listeria entraîne le retrait de viandes et de produits frais des rayons à travers le pays, avec des hospitalisations et des décès en hausse. Face à cette crise, la FDA et les CDC enquêtent sur une nouvelle épidémie. Des législateurs dénoncent l’incapacité de la FDA à protéger les consommateurs et relancent l’idée d’une nouvelle Administration Fédérale de l’Alimentation pour garantir la sécurité alimentaire. Il est temps d’agir pour que notre nourriture soit vraiment sûre et saine.
Medecine
Contamination par Listeria : Un Appel à l’Action
La contamination par la listeria entraîne le retrait de viandes et de produits frais des rayons des magasins à travers le pays, avec une augmentation des hospitalisations et des décès. De nouvelles alertes de rappel continuent d’être émises. Actuellement, la Food and Drug Administration (FDA) et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) enquêtent sur une nouvelle épidémie de listeria. Certains législateurs critiquent l’incapacité manifeste de la FDA à protéger les consommateurs et relancent une initiative législative visant à créer une nouvelle Administration Fédérale de la Sécurité Alimentaire (AFSA).
Un Manque de Surveillance
La FDA est censée superviser 80 % de l’approvisionnement alimentaire, mais elle se concentre davantage sur les médicaments. Son historique est marqué par des actions lentes et de nombreux échecs en matière de maladies d’origine alimentaire. Il est impératif d’avoir une agence centrale dont la mission principale serait d’assurer la sécurité alimentaire des Américains.
Une Initiative Législative
Les sénateurs Richard Blumenthal, Dick Durbin et la représentante Rosa DeLauro ont co-parrainé et récemment réintroduit le Federal Food Administration Act, qui établirait l’AFSA. Ils ont critiqué la FDA pour son incapacité répétée à prévenir des maladies et des décès évitables dus à des aliments contaminés, allant des laits infantiles infectés par des bactéries aux compotes de pommes contaminées par le plomb. Selon le CDC, environ 48 millions de personnes contractent des maladies d’origine alimentaire chaque année, dont 128 000 sont hospitalisées et 3 000 décèdent.
Un Problème Ignoré
Ces chiffres, déjà alarmants, sous-estiment un problème croissant qui reçoit peu d’attention et encore moins d’action de la part de la FDA : la contamination radioactive des aliments et de l’eau aux États-Unis. Ce sujet a été abordé lors d’un briefing au Congrès le 15 juillet. Suite à la catastrophe de Fukushima en 2011, des experts et des défenseurs des consommateurs ont demandé à la FDA de surveiller et d’établir une norme de protection raisonnable pour la contamination radioactive des aliments importés du Japon. Une pétition a été déposée en 2013, mais la réponse de la FDA est toujours attendue, près de 11 ans plus tard.
Des Questions Restées Sans Réponse
La représentante DeLauro a également demandé à la FDA de tester tous les aliments importés du Japon pour la contamination radioactive dans une lettre adressée au commissaire de la FDA en mars 2011. Elle s’interrogeait sur la certitude de l’agence quant à l’absence de risque pour l’approvisionnement alimentaire américain. Les actions et inactions de la FDA continuent de soulever des questions. Bien qu’elle ait levé toutes les restrictions sur les importations de la préfecture de Fukushima, il n’existe presque aucune information actuelle sur la fréquence des tests ou les résultats obtenus.
Normes de Sécurité Alimentaire
Les normes japonaises limitant la radioactivité dans les aliments sont 12 fois plus protectrices pour les adultes et 24 fois plus pour les enfants que celles des États-Unis. Des aliments trop radioactifs pour être vendus aux consommateurs japonais peuvent être commercialisés aux États-Unis, y compris sur les bases militaires. Les niveaux d’intervention dérivés (DIL) de la FDA pour la radioactivité dans les aliments ne sont pas contraignants et ne peuvent pas être appliqués, ce qui soulève des inquiétudes quant à leur pertinence.
Une Situation Alarmante
L’été dernier, la Tokyo Electric Power Company (TEPCO) a commencé à déverser 1,3 million de tonnes d’eaux usées radioactives de Fukushima dans le Pacifique, un processus qui devrait durer 40 ans. La FDA minimise les préoccupations à ce sujet, affirmant que l’océan est vaste et que les matériaux radioactifs seraient rapidement dilués. Cependant, des experts soulignent que cette dilution est trompeuse, car les radionucléides peuvent s’accumuler dans la chaîne alimentaire.
Les Risques pour la Santé
L’accumulation de ces substances dans notre corps, en particulier chez les femmes enceintes et les nourrissons, pose un risque sérieux. La recherche sur les effets de la contamination radioactive, comme celle menée par le projet « Chernobyl : Ecology and Health » en Ukraine, montre que le césium-137 peut avoir des effets mutagènes. De nombreux autres radionucléides demeurent dangereux pendant des milliers d’années.
Un Appel à l’Action
L’épidémie de cancer émergente chez les jeunes souligne l’urgence de prendre en compte la radioactivité dans notre alimentation. La FDA doit faire preuve de transparence et informer les consommateurs pour qu’ils puissent prendre des décisions éclairées. Le Congrès a le pouvoir de superviser la FDA, mais celle-ci a montré une résistance face aux directives passées. Pour faire face à la menace croissante de la contamination radioactive, il est crucial que le Congrès adopte le Federal Food Administration Act et établisse l’AFSA, en s’appuyant sur des scientifiques indépendants pour conseiller sur les effets environnementaux et sanitaires de la radioactivité. Tant que cela ne sera pas fait, nous resterons dans l’ignorance.
Général
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Santé et médecine
Les refuges d’Ottawa : Dîners festifs et cadeaux pour les résidents pendant les fêtes !
Le jour de Noël, les Pasteurs de la Bonne Espérance ont accueilli des centaines de personnes pour un repas festif chaleureux. Azery Sharrons, un homme de 70 ans vivant au refuge, a exprimé sa gratitude pour ce repas qui lui rappelle des souvenirs d’enfance. Husa Delice, un bénévole dévoué depuis 2022, a souligné l’importance de cette communauté où les sourires et la chaleur humaine règnent. Ce Noël n’était pas seulement une fête; c’était une occasion d’unir ceux qui en ont besoin et d’apporter un peu de réconfort dans leurs vies difficiles.
Célébrations de Noël au Refuge des Bons Samaritains
un repas chaleureux pour les plus démunis
Le jour de Noël, le Refuge des Bons samaritains a accueilli un grand nombre de personnes pour un repas fait maison. Les organisateurs s’attendaient à servir plusieurs centaines de convives tout au long de la journée.
L’engagement des bénévoles
Husa Delice, bénévole depuis 2022, a partagé son expérience en disant que cet endroit était « merveilleux » et lui avait permis de rencontrer des gens formidables. Il a remarqué que les membres de la communauté étaient »heureux » et « sourire aux lèvres ».
Une atmosphère conviviale malgré le froid
Delice a souligné l’importance d’offrir chaleur et réconfort aux personnes dans le besoin pendant cette période froide. Azery Sharrons, un homme âgé de 70 ans vivant dans une zone d’accueil du refuge, a exprimé sa gratitude pour le repas copieux qui rappelait les traditions festives.
Activités post-Noël au refuge
Le lendemain du jour de Noël, le refuge prévoit d’accueillir un groupe de chanteurs qui viendront égayer l’après-midi avec des chants traditionnels. Des dons tels que vêtements chauds et produits d’hygiène seront également distribués aux visiteurs.
Besoins matériels essentiels
Les dons comme tasses, assiettes et couverts sont cruciaux pour la cuisine communautaire. De plus, les couvertures et oreillers sont très appréciés par ceux qui séjournent au refuge.
Élargissement des festivités
En parallèle à ces activités sur leur site principal rue Murray, l’équipe du Refuge des Bons Samaritains s’est rendue dans cinq résidences offrant un logement soutenu afin d’y servir également le dîner traditionnel ainsi que distribuer des cadeaux.
Préparatifs minutieux en cuisine
Peter Gareau, responsable du service alimentaire au refuge, a expliqué qu’une préparation intensive est nécessaire avant Noël.Bien qu’il ait initialement craint ne pas avoir assez de dindes à cause du nombre élevé attendu, il a été soulagé par la générosité locale qui lui a permis d’obtenir suffisamment pour nourrir tous les invités durant toute la semaine.
Gareau souligne aussi que ces repas festifs peuvent raviver chez certains clients des souvenirs heureux liés à leur enfance : « Personne ne choisit ce mode de vie », dit-il en espérant que cela puisse inciter certains à participer aux programmes offerts par l’établissement.
Autres initiatives communautaires
D’autres organisations ont également organisé leurs propres célébrations durant cette période festive.Cornerstone Housing for Women par exemple avait prévu une collecte communautaire permettant la création de 321 sacs-cadeaux destinés aux résidents en situation précaire.
Chris O’Gorman mentionne que ces gestes montrent clairement aux bénéficiaires qu’ils sont soutenus par leur communauté. En collaboration avec Restaurant 18, ils ont préparé plusieurs centaines de plats traditionnels pour ceux vivant dans leurs installations.
Dons inattendus
De son côté Peter Tilley, directeur général du Ottawa Mission (Mission d’Ottawa), raconte comment ils ont reçu plus de 200 dons provenant d’un groupe appelé Backpacks for the Homeless (Sacs à dos pour sans-abri). Ces paquets contenaient divers articles allant des chaussettes jusqu’à une carte-cadeau Tim Hortons.
Tilley ajoute qu’ils ont ouvert leur chapelle toute la journée afin que ceux qui se sentent seuls puissent regarder tranquillement quelques films classiques tout en profitant ainsi d’un moment réconfortant pendant cette période difficile.
Santé et médecine
Les étoiles de Downton Abbey : que sont-elles devenues depuis la fin de la série ?
Il y a presque neuf ans, Downton Abbey a tiré sa révérence sur ITV, mais l’héritage de cette série emblématique perdure. Grâce à deux films et un troisième en cours de tournage, les fans peuvent retrouver leurs personnages préférés. Hugh Bonneville, Michelle Dockery et Joanne Froggatt ont continué à briller sur nos écrans avec des rôles captivants. Découvrez ce que ces acteurs talentueux ont accompli depuis la fin de la série et comment ils ont évolué au fil des années. La magie de Downton Abbey n’est pas prête de s’éteindre !
Medecine
Le temps passe vite, cela fait déjà neuf ans que la série Downton Abbey a pris fin sur ITV. Heureusement,cette franchise a donné naissance à deux films,et un troisième a été tourné cet été.
Depuis la conclusion de la série, nous avons eu le plaisir de voir les acteurs reprendre leurs rôles emblématiques, bien que quelques exceptions notables soient à signaler. Bien que nous n’ayons jamais vraiment dit adieu aux personnages, beaucoup de choses ont évolué pour Hugh Bonneville, Michelle Dockery, Joanne Froggatt et d’autres depuis leur passage dans l’émission. Voici un aperçu de ce qu’ils ont réalisé au cours des presque dix dernières années…
### Hugh Bonneville : Un parcours diversifié
Hugh Bonneville est reconnu pour son interprétation du comte Robert Crawley. Après la fin de Downton Abbey, il a continué à briller sur nos écrans dans la franchise Paddington, tout en décrochant des rôles dans des productions telles que I Came By (2022), Bank of Dave (2023) et le prochain film intitulé douglas is Cancelled, prévu pour 2024.
Cet été, Hugh a également participé au tournage du troisième film de la saga Downton Abbey qui n’a pas encore reçu son titre officiel.
### Michelle Dockery : Des rôles audacieux
Michelle Dockery continue d’incarner Lady Mary Crawley avec brio tout en s’attaquant à des rôles plus sombres et complexes. Parmi ses récentes apparitions télévisées figurent les séries godless (2017), Anatomy of a Scandal (2022) et le futur projet intitulé This Town, prévu pour 2024. Au cinéma, elle est apparue dans des films tels que The Gentlemen (2019), ainsi que dans les productions récentes comme Boy kills World (2023) et le très attendu film < em >Flight Risk (2024).
### Joanne Froggatt : Une carrière florissante
Joanne Froggatt est devenue célèbre grâce à son rôle d’Anna Bates dans la série acclamée ainsi que dans ses adaptations cinématographiques. Depuis l’arrêt du show en 2015, elle a obtenu des premiers rôles dans plusieurs séries télévisées telles que < em >Liar (2017-20), < em >Angela Black (2021) et < em >Breathtaking (prévu pour 2024). Récemment confirmée pour participer à une nouvelle série criminelle sans titre réalisée par Guy Ritchie aux côtés de Tom Hardy et Pierce brosnan.
### Jessica Brown findlay : Une étoile montante
Jessica Brown Findlay s’est fait connaître en incarnant Lady Sybil Branson avant de quitter Downton Abbey en 2012. Depuis lors, elle a joué dans plusieurs productions notables comme < em >jamaica Inn (2014), < em >Harlots (2017-19), ainsi qu’< emp >Brave New World (2020). Son dernier projet inclut une apparition prévue dans la série télévisée Playing Nice avec James Norton qui sortira le 5 janvier prochain.
### Laura Carmichael : L’artiste polyvalente
Laura Carmichael s’est illustrée par sa performance remarquable en tant qu’Edith Crawley. elle continue d’apporter sa touche unique au petit écran avec notamment son rôle marquant en tant que Margaret Pole dans < emp>The Spanish princess (2019-20) ou Agatha dans < emp>The Secrets She Keeps .
### Jim Carter : Un acteur prolifique
Jim Carter ne chôme pas ! après l’arrêt de Downton Abbey , il est apparu sur scène notamment avec sa participation remarquée à king Lear (2018) ou encore The Good Liar (2019). Plus récemment il était présent au cinéma avec The Sea Beast (2022) puis Wonka (prévu pour 2023).
### Penelope Wilton : Une carrière impressionnante
Penelope Wilton est célébrée pour son interprétation d’Isobel Gray .Sa filmographie comprend diverses œuvres telles que The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society(2018), After Life(2019-22 ), Operation Mincemeat( prévus cette année )et The Unlikely Pilgrimage of Harold fry( également prévu cette année ).
### Hommage à Dame Maggie Smith
Maggie Smith brillait sous les traits puissants de Violet Crawley , Comtesse douairière de Grantham . En plus d’avoir repris ce rôle iconique lors des films suivants,
Parmi ses nombreux projets récents figurent Sherlock Gnomes(18 ), A Boy Called Christmas(en21 )etThe Miracle Club(en23 ). Malheureusement,maggie nous a quittés le27 septembre dernierà l’âgede89 ans,soulevant une vagued’hommages émouvantsde lamisde Downtown.
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