Fluorure dans l’eau potable : enjeux et perspectives

si vous résidez aux États-Unis, il est probable que vous fassiez partie des 209 millions de personnes consommant de l’eau du robinet contenant du fluor ajouté. Depuis près de 80 ans,les gouvernements locaux ajoutent du fluor aux réseaux d’eau municipaux. cette initiative a été un succès en matière de santé publique : selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la consommation d’eau fluorée réduit la carie dentaire de 25 %.

Cependant, à la fin août, le Program national de toxicologie (NTP) des États-Unis a publié un rapport tant attendu affirmant avec une « confiance modérée » que l’exposition à des niveaux élevés de fluor dans l’eau potable est associée à une diminution du quotient intellectuel chez les enfants.

Les controverses autour du fluorure

L’ajout de fluor dans notre eau potable a suscité des théories du complot au fil des générations. Robert F. Kennedy Jr., connu pour ses positions anti-vaccins et ses scepticismes concernant le Covid-19, est l’un des plus fervents défenseurs d’une interdiction du fluor pour protéger les enfants contre d’éventuels problèmes neurodéveloppementaux.Il ne s’agit cependant pas ici d’une théorie conspirationniste. Des scientifiques ont consacré plusieurs décennies à déterminer quel niveau de fluor permettrait un équilibre optimal entre la santé bucco-dentaire et le développement cérébral sain. Le nouveau rapport détaillé par le NTP passe en revue plus de 500 expériences,renforçant ainsi l’idée que le fluor pourrait être lié à des problèmes cérébraux.

la complexité scientifique derrière le débat sur le fluore

La science n’est pas un processus linéaire ; ce qui semblait indiscutable il y a dix ans peut être remis en question par de nouvelles données à tout moment. Si vous n’avez jamais réfléchi au rôle du fluore en dehors du cabinet dentaire, apprendre qu’il pourrait avoir des effets neurotoxiques peut être déroutant ou même inquiétant. Pourquoi alors continuons-nous à trouver du fluore dans nos eaux et dentifrices ?

Ce n’est pas parce que les dentistes ou scientifiques nous trompent ; c’est plutôt parce que découvrir une vérité absolue est un processus sans fin.

Ne jetez donc pas encore votre dentifrice ni ne stockez-vous uniquement sur l’eau embouteillée ! Voici ce que dit (et ne dit pas) la science concernant le fluore et son impact sur notre cerveau.

Pourquoi ajouterons-nous encore du fluore ?

Le fluore est un minéral présent naturellement dans divers éléments tels que le sol et certaines boissons comme le thé ou certains fruits de mer. Il se trouve également dans presque tous nos dentifrices habituels car il renforce notre émail et prévient les caries dentaires.En effet, négliger ces soins peut entraîner non seulement une détérioration bucco-dentaire mais aussi provoquer des infections graves pouvant affecter tout l’organisme.

Au début du XXe siècle, certains chercheurs ont remarqué chez certaines populations vivant près de sources riches en fluoride qu’elles présentaient souvent des taches sur leurs dents – une condition connue sous le nom de flurose. Les études ultérieures ont révélé qu’à faibles concentrations, comme celles ajoutées aujourd’hui (environ 0,7 mg/L), cela aide réellement à prévenir les caries.

Cependant, environ 1,9 million d’américains vivent dans des zones où leur eau contient naturellement plusde fluoride que recommandé par les autorités sanitaires fédérales; par exemple ,l’Aquifère Ogallala au Texas présente jusqu’à 5 mg/L dû aux cendres volcaniques riches en fluoride présentes localement .Le rapport établit également un lien entre une concentration supérieure à 1 ,5 mg/L – soit deux fois celle recommandée – avec une baisse significativedu QI chezles enfants. Le NTP souligne néanmoins qu’il reste nécessairede mener davantaged’études pour évaluer si ces niveaux posent égalementdes risquespourles adultesou si ceuxrecommandésparle gouvernement sont sûrs .Bienque ces résultats soient suffisamment reproductibles pour mériter attention ,la science relativeàl’intelligence elle-même soulèvedes questions.

Mesurerle développement cérébral :un défi complexe

Évaluerla fonction cérébrale n’estpas simple . En effet ,notre cerveau remplit plusieurs fonctions essentielles tellesque maintenirnotre corpsen vie ,faciliter nos mouvementsou guidernos apprentissageset décisions .

Plusde70 études humaines examinéesparle NTP se sont concentrées spécifiquementsurle QI enfantincomme indicateur dedéveloppementcérébral ;ceci étant donnéque ces tests sont moins coûteuxetplus facilesà réaliser comparativementàdes examens neurologiques complets . Parmices72 études liéesau QI ,seules19ont été jugéesparle NTPcomme ayantunrisquedebiais faibleen tenant compte defacteurs socio-économiquesqui pourraient influencerles scores .Deplus peud’entre ellesont été menéesen Amériquedu Nordet aucuneaux États-Unis.

Ainsi,nulle étude humaine ne fournitd’informations claires surcommentlefluor affectelecerveauau niveau biologique.Les recherches effectuéessurdes animauxou cellulesn’ontpas nonplusidentifié commentil pourrait influencerapprentissage,mémoireou intelligence.Les scores IQ capturentégalementune image incomplète dudéveloppementprécoce del’esprit humain,s’étendant bien au-delàdel’expositionaufluor seul .

Historiquement,lorsqu’un enfantprésentaitdes difficultés cognitives,c’était souventla mère quiétaitblâmée.pourtant,déléguer cetteresponsabilitéàdes facteurs environnementaux telsqueles vaccins MMR ou encorel’eaufluoréepeut donner aux parentsune illusionde contrôle faceàces diagnosticsanxiogènes.Un procès fédéral engagéen2017contre EPA demandantl’interdictiondufluordansl’eau bénéficie déjàdu soutienenthousiaste decertainesfiguresanti-vaccinsconnues .

Cette affaire repose essentiellementsurles résultatsfinalsdu rapportNTP dontun projetavaitétéprésentéil y a plusd’un an.Dans cet environnement juridique compliqué,défenseursdelasantebuccaledénientles conclusionsduNTP touten entravantlerchercheurssurlefuturfluoressentiellementpourleurpropreintérêtpublic

Si lacour conclutquelecoupableest bienlefluordansses effets néfasteson bénéfices,pourrait-on envisagerunefin duprocessusdefluorationdansl’eauaméricaine?

Dans cet océan incertainscientifique etdanscetuniverspolitique obscur,c’est difficiledecroirequelquechoseavec certitude

À qui faire confiance ? Que faire ?

Pour lapremièrefois,NPTa simplement déterminé « avec confiance modérée » qu’il existeune corrélationsignificativeentreexposition élevéeaufluoretbaisseQIdesenfants -précisément2à5pointsinférieurs

Mais comment mesurer réellementdifférences vécues basésurl’écartdequelques pointsIQ?

Si vous êtes inquiet quant’àexpositionvotre familleaufluor,vous pouvez consulterles niveauxdefluorin votre eaupotable via lapageMy Water’s Fluoride del’CDC.Si vos niveaux dépassent1 ,5mg/L,votre eaupotablefranchitledémarcationconcernantdela santéneurodéveloppementale.Cependant,pas besoindedemanderlaplanificationdel’eautoute entière;vouspouvezutiliserunpurificateurdeau domestique capable defiltrer totalementlecoupable!

Pour éviterdegaspillerlesenjeuxbénéfiquespourlasantebuccaledece minéral,tcontinuezutilisationdentifrice contenantducette substancepourlesenfantsâgésdemoins2ans(mais sans avaler).Et si vous restez sceptique vis-à-visdul’élément chimique,n’hésitezpasàcommanderundentifricehydroxyapatite -ayantbenefices similairespréventifs- depuisEuropeouCanada,oùcelui-ciest déjàapprouvéet soutenuparlessociétésdentaires locales.