Rappel de Produits Alimentaires : Une Action Collective Émergente
Contexte des Rappels Alimentaires
Les rappels de produits alimentaires ne suscitent généralement pas de recours collectifs de la part des consommateurs. Cependant, ceux qui subissent des blessures spécifiques dues à des maladies d’origine alimentaire sont souvent conseillés de consulter des avocats spécialisés.
Une Action Collective Contre Boar’s Head
Récemment, un rappel élargi des produits Boar’s Head a entraîné une situation inédite, avec l’émergence d’une action collective proposée dans un tribunal fédéral de New York. Ce recours a été déposé le lendemain de l’annonce par Boar’s Head d’un rappel de plus de 7 millions de livres de viandes à trancher et d’autres produits, en raison de craintes de contamination par la bactérie Listeria, potentiellement mortelle.
Détails de la Poursuite
Rita Torres, une cliente de Boar’s Head, affirme avoir acheté un des produits rappelés, mais qu’elle aurait évité cet achat si l’entreprise avait averti les consommateurs des risques de contamination. La plainte déposée à Brooklyn se présente comme la première action collective suite à ces rappels, une situation rare dans ce type de cas.
Torres cherche à représenter une classe nationale de clients ayant acheté les produits concernés et réclame des dommages-intérêts non spécifiés. À ce jour, ni Boar’s Head ni ses avocats n’ont fait de commentaires sur cette tentative d’action collective, qui est encore récente.
La Réputation de Boar’s Head
Boar’s Head, une entreprise familiale, distribue des viandes à trancher à travers les États-Unis. Selon les données des Centers for Disease Control (CDC), des analyses épidémiologiques et de laboratoire ont révélé que des viandes tranchées dans des établissements, y compris le liverwurst de la marque Boar’s Head, étaient contaminées par la Listeria, entraînant des maladies chez les consommateurs.
Découvertes de Contamination
Des tests ont détecté la Listeria dans un paquet non ouvert de liverwurst Boar’s Head, ce qui a conduit au rappel. Le séquençage génomique a confirmé qu’il s’agissait de la même souche responsable de cette épidémie. Suite à la découverte, Boar’s Head a élargi son rappel à tous les produits de charcuterie, y compris ceux préemballés, en vérifiant les étiquettes pour les codes « EST. 12612 » ou « P-12612 ».
Risques Associés à la Listeria
Le CDC souligne que les produits vendus dans les établissements de charcuterie, en particulier ceux qui y sont tranchés ou préparés, peuvent être contaminés par la Listeria. Cette bactérie se propage facilement entre les équipements, les surfaces, les mains et les aliments. Il est important de noter que la réfrigération ne tue pas la Listeria, mais un réchauffement à 74 degrés Celsius (165 degrés Fahrenheit) avant consommation peut éliminer les germes présents dans ces viandes.
Impact de l’Épidémie
L’épidémie liée à la Listeria a causé 34 cas de maladies, dont 33 hospitalisations dans 13 États, et deux décès ont été attribués à la consommation de viandes à trancher rappelées. La Listeria est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées de 65 ans et plus, ainsi que pour celles ayant un système immunitaire affaibli. Le CDC recommande toujours aux personnes à risque élevé d’éviter de consommer de la viande tranchée dans les établissements ou de la chauffer à une température interne de 74 degrés Celsius avant de la consommer.
Réactions et Conseils aux Consommateurs
Une femme du Missouri, qui fait partie des personnes touchées par cette épidémie, a également déposé une plainte contre Boar’s Head dans un tribunal de l’État à Saint-Louis. Pendant que l’enquête se poursuit, Boar’s Head a conseillé à ses clients de jeter les produits concernés ou de les retourner au magasin pour un remboursement complet.
