Santé et médecine
Traiteurs suspendus après un lien avec une épidémie au bureau de TikTok à Singapour
Des mesures strictes pour garantir la sécurité alimentaire à Singapour. Après qu’une centaine de personnes aient été malades, les autorités ont suspendu les opérations de deux entreprises fournissant des repas à ByteDance, la société mère de TikTok. L’enquête menée par le Ministère de la Santé et l’Agence Alimentaire de Singapour a révélé que 130 personnes avaient consommé des plats de Yun Hai Yao Pte et Pu Tien Services. La sécurité alimentaire est une responsabilité partagée, et des actions fermes seront prises contre les violations.
Suspension des Activités de Fournisseurs Alimentaires à Singapour
Les autorités singapouriennes ont décidé de suspendre les activités de deux entreprises fournissant des repas à la société mère de TikTok, suite à une épidémie ayant touché plus de 100 personnes.
Enquête sur l’Outbreak Alimentaire
Le ministère de la Santé (MOH) et l’Agence Alimentaire de Singapour (SFA) mènent une enquête approfondie sur cette situation préoccupante. Au total, 130 individus ont consommé des aliments fournis par Yun Hai Yao Pte et Pu Tien Services Pte dans les bureaux de ByteDance, situés à One Raffles Quay, au début de la semaine. Parmi eux, 17 personnes ont dû être hospitalisées, mais leur état est désormais stable. TikTok, l’application de partage de vidéos, appartient à ByteDance.
Mesures de Suspension et de Nettoyage
La SFA a suspendu les opérations de Yun Hai Yao Pte, localisée au 1 Northpoint Drive, ainsi que celles de Pu Tien Services Pte, au 2 Senoko South Road, jusqu’à nouvel ordre. Les entreprises concernées doivent procéder à un nettoyage et à une désinfection complets de leurs locaux, y compris des équipements et des ustensiles, et se débarrasser de tous les aliments prêts à consommer ainsi que des denrées périssables.
Tous les manipulateurs d’aliments de ces sociétés doivent suivre à nouveau et réussir le cours de sécurité alimentaire de niveau 1, et prouver qu’ils ne sont pas porteurs de pathogènes d’origine alimentaire avant de pouvoir reprendre leur travail. De plus, un agent de l’hygiène alimentaire doit également suivre et réussir le cours de sécurité alimentaire de niveau 3 pour pouvoir reprendre ses fonctions.
Responsabilité Partagée en Matière de Sécurité Alimentaire
« La sécurité alimentaire est une responsabilité collective. La SFA rappelle aux opérateurs alimentaires l’importance de respecter des pratiques d’hygiène alimentaire et personnelle rigoureuses en tout temps. La SFA n’hésitera pas à prendre des mesures fermes contre quiconque enfreindrait la loi sur la santé publique environnementale », a déclaré l’Agence Alimentaire de Singapour.
Autres Actions de Contrôle
Dans un autre registre, la SFA a saisi environ une tonne de produits frais et transformés importés illégalement de Malaisie. En juillet, la SFA, en collaboration avec l’Autorité de l’Immigration et des Contrôles (ICA), a mené une opération sur des camions de livraison transportant des produits destinés à la distribution directe aux détaillants et aux consommateurs. Lors de cette opération, des incohérences dans les envois de deux camions ont été signalées à la SFA pour des vérifications supplémentaires.
Seules les entreprises agréées peuvent importer des fruits et légumes, et chaque envoi doit être déclaré et accompagné d’un permis d’importation valide. La SFA a découvert des produits non déclarés et sous-déclarés, tels que le bayam, la tomate, le gombo et le courge pelée, provenant de deux importateurs. Tous les produits importés illégalement ont été saisis, car leur provenance est inconnue et ils peuvent représenter un risque pour la sécurité alimentaire en raison de l’utilisation potentielle de pesticides non réglementés.
Sanctions pour Violations des Normes Alimentaires
Dans un autre cas, Long Yue Teng Trading Pte a été condamné à une amende de 29 000 dollars (21 700 dollars américains) pour deux infractions en vertu de la loi sur la viande et le poisson. Les directeurs Wang Limin et Koon Kay Kheng ont respectivement écopé d’amendes de 25 000 dollars (18 700 dollars américains) et 4 000 dollars (3 000 dollars américains) pour ne pas avoir empêché la commission des infractions.
En avril 2023, des agents de la SFA ont inspecté un entrepôt frigorifique loué à Long Yue Teng et ont découvert plus de 5 100 kilogrammes de divers produits carnés importés illégalement de sources non approuvées en Chine, sans permis valide.
Deux autres entreprises ont également été sanctionnées pour des problèmes de sécurité alimentaire. Sidecar Pte, un opérateur de transformation alimentaire, a été condamné à une amende de 3 800 dollars (2 800 dollars américains) pour avoir mené des activités commerciales non autorisées. Bien que la société ait été agréée pour opérer un site de transformation alimentaire, une inspection en février 2023 a révélé qu’elle avait enfreint les conditions de licence en procédant à la transformation et à l’emballage non autorisés d’aliments pour animaux.
Enfin, +Robert Catering Services Pte a été condamné à une amende de 2 100 dollars (1 600 dollars américains) en lien avec une épidémie survenue en mai 2023. Le MOH et la SFA ont reçu des signalements de gastro-entérite touchant 37 personnes dans quatre centres St Luke’s ElderCare. Tous les malades avaient consommé des repas fournis par l’entreprise, et une personne a dû être hospitalisée.
Une douzaine d’échantillons alimentaires ont été prélevés, dont trois ont montré un taux de Bacillus Cereus dépassant les limites réglementaires. Les trois plats prêts à consommer concernés étaient du chou sauté aux champignons, des carottes et du maïs doux, ainsi que du chou sauté et du Tau Pok braisé.
Général
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Santé et médecine
Les refuges d’Ottawa : Dîners festifs et cadeaux pour les résidents pendant les fêtes !
Le jour de Noël, les Pasteurs de la Bonne Espérance ont accueilli des centaines de personnes pour un repas festif chaleureux. Azery Sharrons, un homme de 70 ans vivant au refuge, a exprimé sa gratitude pour ce repas qui lui rappelle des souvenirs d’enfance. Husa Delice, un bénévole dévoué depuis 2022, a souligné l’importance de cette communauté où les sourires et la chaleur humaine règnent. Ce Noël n’était pas seulement une fête; c’était une occasion d’unir ceux qui en ont besoin et d’apporter un peu de réconfort dans leurs vies difficiles.
Célébrations de Noël au Refuge des Bons Samaritains
un repas chaleureux pour les plus démunis
Le jour de Noël, le Refuge des Bons samaritains a accueilli un grand nombre de personnes pour un repas fait maison. Les organisateurs s’attendaient à servir plusieurs centaines de convives tout au long de la journée.
L’engagement des bénévoles
Husa Delice, bénévole depuis 2022, a partagé son expérience en disant que cet endroit était « merveilleux » et lui avait permis de rencontrer des gens formidables. Il a remarqué que les membres de la communauté étaient »heureux » et « sourire aux lèvres ».
Une atmosphère conviviale malgré le froid
Delice a souligné l’importance d’offrir chaleur et réconfort aux personnes dans le besoin pendant cette période froide. Azery Sharrons, un homme âgé de 70 ans vivant dans une zone d’accueil du refuge, a exprimé sa gratitude pour le repas copieux qui rappelait les traditions festives.
Activités post-Noël au refuge
Le lendemain du jour de Noël, le refuge prévoit d’accueillir un groupe de chanteurs qui viendront égayer l’après-midi avec des chants traditionnels. Des dons tels que vêtements chauds et produits d’hygiène seront également distribués aux visiteurs.
Besoins matériels essentiels
Les dons comme tasses, assiettes et couverts sont cruciaux pour la cuisine communautaire. De plus, les couvertures et oreillers sont très appréciés par ceux qui séjournent au refuge.
Élargissement des festivités
En parallèle à ces activités sur leur site principal rue Murray, l’équipe du Refuge des Bons Samaritains s’est rendue dans cinq résidences offrant un logement soutenu afin d’y servir également le dîner traditionnel ainsi que distribuer des cadeaux.
Préparatifs minutieux en cuisine
Peter Gareau, responsable du service alimentaire au refuge, a expliqué qu’une préparation intensive est nécessaire avant Noël.Bien qu’il ait initialement craint ne pas avoir assez de dindes à cause du nombre élevé attendu, il a été soulagé par la générosité locale qui lui a permis d’obtenir suffisamment pour nourrir tous les invités durant toute la semaine.
Gareau souligne aussi que ces repas festifs peuvent raviver chez certains clients des souvenirs heureux liés à leur enfance : « Personne ne choisit ce mode de vie », dit-il en espérant que cela puisse inciter certains à participer aux programmes offerts par l’établissement.
Autres initiatives communautaires
D’autres organisations ont également organisé leurs propres célébrations durant cette période festive.Cornerstone Housing for Women par exemple avait prévu une collecte communautaire permettant la création de 321 sacs-cadeaux destinés aux résidents en situation précaire.
Chris O’Gorman mentionne que ces gestes montrent clairement aux bénéficiaires qu’ils sont soutenus par leur communauté. En collaboration avec Restaurant 18, ils ont préparé plusieurs centaines de plats traditionnels pour ceux vivant dans leurs installations.
Dons inattendus
De son côté Peter Tilley, directeur général du Ottawa Mission (Mission d’Ottawa), raconte comment ils ont reçu plus de 200 dons provenant d’un groupe appelé Backpacks for the Homeless (Sacs à dos pour sans-abri). Ces paquets contenaient divers articles allant des chaussettes jusqu’à une carte-cadeau Tim Hortons.
Tilley ajoute qu’ils ont ouvert leur chapelle toute la journée afin que ceux qui se sentent seuls puissent regarder tranquillement quelques films classiques tout en profitant ainsi d’un moment réconfortant pendant cette période difficile.
Santé et médecine
Les étoiles de Downton Abbey : que sont-elles devenues depuis la fin de la série ?
Il y a presque neuf ans, Downton Abbey a tiré sa révérence sur ITV, mais l’héritage de cette série emblématique perdure. Grâce à deux films et un troisième en cours de tournage, les fans peuvent retrouver leurs personnages préférés. Hugh Bonneville, Michelle Dockery et Joanne Froggatt ont continué à briller sur nos écrans avec des rôles captivants. Découvrez ce que ces acteurs talentueux ont accompli depuis la fin de la série et comment ils ont évolué au fil des années. La magie de Downton Abbey n’est pas prête de s’éteindre !
Medecine
Le temps passe vite, cela fait déjà neuf ans que la série Downton Abbey a pris fin sur ITV. Heureusement,cette franchise a donné naissance à deux films,et un troisième a été tourné cet été.
Depuis la conclusion de la série, nous avons eu le plaisir de voir les acteurs reprendre leurs rôles emblématiques, bien que quelques exceptions notables soient à signaler. Bien que nous n’ayons jamais vraiment dit adieu aux personnages, beaucoup de choses ont évolué pour Hugh Bonneville, Michelle Dockery, Joanne Froggatt et d’autres depuis leur passage dans l’émission. Voici un aperçu de ce qu’ils ont réalisé au cours des presque dix dernières années…
### Hugh Bonneville : Un parcours diversifié
Hugh Bonneville est reconnu pour son interprétation du comte Robert Crawley. Après la fin de Downton Abbey, il a continué à briller sur nos écrans dans la franchise Paddington, tout en décrochant des rôles dans des productions telles que I Came By (2022), Bank of Dave (2023) et le prochain film intitulé douglas is Cancelled, prévu pour 2024.
Cet été, Hugh a également participé au tournage du troisième film de la saga Downton Abbey qui n’a pas encore reçu son titre officiel.
### Michelle Dockery : Des rôles audacieux
Michelle Dockery continue d’incarner Lady Mary Crawley avec brio tout en s’attaquant à des rôles plus sombres et complexes. Parmi ses récentes apparitions télévisées figurent les séries godless (2017), Anatomy of a Scandal (2022) et le futur projet intitulé This Town, prévu pour 2024. Au cinéma, elle est apparue dans des films tels que The Gentlemen (2019), ainsi que dans les productions récentes comme Boy kills World (2023) et le très attendu film < em >Flight Risk (2024).
### Joanne Froggatt : Une carrière florissante
Joanne Froggatt est devenue célèbre grâce à son rôle d’Anna Bates dans la série acclamée ainsi que dans ses adaptations cinématographiques. Depuis l’arrêt du show en 2015, elle a obtenu des premiers rôles dans plusieurs séries télévisées telles que < em >Liar (2017-20), < em >Angela Black (2021) et < em >Breathtaking (prévu pour 2024). Récemment confirmée pour participer à une nouvelle série criminelle sans titre réalisée par Guy Ritchie aux côtés de Tom Hardy et Pierce brosnan.
### Jessica Brown findlay : Une étoile montante
Jessica Brown Findlay s’est fait connaître en incarnant Lady Sybil Branson avant de quitter Downton Abbey en 2012. Depuis lors, elle a joué dans plusieurs productions notables comme < em >jamaica Inn (2014), < em >Harlots (2017-19), ainsi qu’< emp >Brave New World (2020). Son dernier projet inclut une apparition prévue dans la série télévisée Playing Nice avec James Norton qui sortira le 5 janvier prochain.
### Laura Carmichael : L’artiste polyvalente
Laura Carmichael s’est illustrée par sa performance remarquable en tant qu’Edith Crawley. elle continue d’apporter sa touche unique au petit écran avec notamment son rôle marquant en tant que Margaret Pole dans < emp>The Spanish princess (2019-20) ou Agatha dans < emp>The Secrets She Keeps .
### Jim Carter : Un acteur prolifique
Jim Carter ne chôme pas ! après l’arrêt de Downton Abbey , il est apparu sur scène notamment avec sa participation remarquée à king Lear (2018) ou encore The Good Liar (2019). Plus récemment il était présent au cinéma avec The Sea Beast (2022) puis Wonka (prévu pour 2023).
### Penelope Wilton : Une carrière impressionnante
Penelope Wilton est célébrée pour son interprétation d’Isobel Gray .Sa filmographie comprend diverses œuvres telles que The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society(2018), After Life(2019-22 ), Operation Mincemeat( prévus cette année )et The Unlikely Pilgrimage of Harold fry( également prévu cette année ).
### Hommage à Dame Maggie Smith
Maggie Smith brillait sous les traits puissants de Violet Crawley , Comtesse douairière de Grantham . En plus d’avoir repris ce rôle iconique lors des films suivants,
Parmi ses nombreux projets récents figurent Sherlock Gnomes(18 ), A Boy Called Christmas(en21 )etThe Miracle Club(en23 ). Malheureusement,maggie nous a quittés le27 septembre dernierà l’âgede89 ans,soulevant une vagued’hommages émouvantsde lamisde Downtown.
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