Vidéo : Céréales chaudes aux 6 grains – Un délice réconfortant à découvrir !

Céréale chaude aux six grains

Portions : 14

Astuce : Préparez une grande quantité de cette céréale durant le week-end et réchauffez-la tout au long de la semaine. Ajoutez des fruits ou du yaourt pour une touche de douceur naturelle.

Ingrédients

1. 1/2 tasse d’orge perlé non cuit
2. 1/2 tasse de baies de blé rouge non cuites
3. 1/2 tasse de riz brun non cuit
4. 1/4 tasse de flocons d’avoine coupés en acier non cuits
5. 3 cuillères à soupe de quinoa non cuit
6. 1/4 cuillère à café de sel casher
7. 1,5 litre d’eau

Instructions

1. Dans une grande casserole, ajoutez l’orge perlé.
2. Incorporez les baies de blé rouge.
3. Ajoutez le riz brun.
4. Incorporez les flocons d’avoine coupés en acier.
5. Ajoutez le quinoa.
6. Saupoudrez de sel casher.
7. Versez l’eau et portez à ébullition à feu moyen.
8. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes.

Cette recette a été élaborée par des chefs spécialisés en bien-être et des diététiciens du programme de vie saine de la Mayo Clinic.