Gâteau au chocolat moelleux
Portions : 16
Astuce : Préparez-vous à utiliser deux moules ronds ou un moule extra profond. L’ajout de café intensifie la couleur riche du chocolat.
Ingrédients :
- 1 3/4 tasse de farine tout usage.
- 2 tasses de sucre.
- 3/4 tasse de poudre de cacao.
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
- 2 cuillères à café de levure chimique.
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 1/2 tasse de yaourt nature sans matière grasse.
- Ingrédients secs.
- 2 œufs.
- 1 tasse de café chaud fraîchement préparé, ajouté lentement.
- 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Répartissez la pâte de manière égale dans chaque moule.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes à 180 °C.
Cette recette a été élaborée par l’équipe de chefs en bien-être et de diététiciens du programme de vie saine de la Mayo Clinic.
