Recette de pain perdu aux oranges et à la cannelle à préparer la veille
Pour 10 personnes
Astuce : Ce petit-déjeuner simple est parfait pour accueillir des invités. Servez-le avec une touche de sucre glace et des fruits frais.
Ingrédients et préparation :
- Prenez 8 tranches de pain complet.
- Incorporez 8 œufs.
- Ajoutez 1 tasse de jus d’orange.
- Versez 1 tasse de lait écrémé.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre brun.
- Incorporez 2 cuillères à café d’extrait de vanille.
- Ajoutez 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
- Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange d’œufs sur le pain.
- Placez au réfrigérateur toute la nuit.
- Couvrez avec du papier aluminium.
- Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.
- Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
Cette recette a été élaborée par des chefs en bien-être et des diététiciens agréés du programme de vie saine de la Mayo Clinic.