Recette de pain perdu aux oranges et à la cannelle à préparer la veille

Pour 10 personnes

Astuce : Ce petit-déjeuner simple est parfait pour accueillir des invités. Servez-le avec une touche de sucre glace et des fruits frais.

Ingrédients et préparation :

  1. Prenez 8 tranches de pain complet.
  2. Incorporez 8 œufs.
  3. Ajoutez 1 tasse de jus d’orange.
  4. Versez 1 tasse de lait écrémé.
  5. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre brun.
  6. Incorporez 2 cuillères à café d’extrait de vanille.
  7. Ajoutez 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
  8. Battez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  9. Versez le mélange d’œufs sur le pain.
  10. Placez au réfrigérateur toute la nuit.
  11. Couvrez avec du papier aluminium.
  12. Faites cuire pendant 30 minutes à 180 °C.
  13. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Cette recette a été élaborée par des chefs en bien-être et des diététiciens agréés du programme de vie saine de la Mayo Clinic.

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