Les chaînes de restauration rapide ont traversé des périodes difficiles ces dernières années, alors que les consommateurs cherchent à économiser face à la hausse des prix alimentaires et à l’inflation. Pour attirer les clients, certaines marques révisent leur stratégie en proposant des offres attractives comme des menus à 5 dollars.

Domino’s, une marque de pizza emblématique avec plus de 60 ans d’histoire, a su naviguer dans ces défis en adaptant sa dialog pour reconquérir une clientèle qui se détourne de la restauration extérieure. Des campagnes mémorables telles que « 30 minutes ou moins » dans les années 90, le Pizza Turnaround en 2010 (où la chaîne a reconnu qu’il fallait améliorer ses recettes), et paving for Pizza en 2018 (où Domino’s a pavé des routes pour garantir une livraison optimale) témoignent de cette résilience. Aujourd’hui, l’initiative Emergency Pizza propose aux clients un service gratuit lors d’imprévus culinaires.

Dans cet épisode du podcast Digiday, Kate Trumbull, vice-présidente exécutive et directrice marketing chez domino’s, discute avec Kimeko McCoy sur l’évolution stratégique de la marque.

Une campagne mûrie pendant deux ans

Nous avons délibérément choisi de lancer notre campagne emergency Pizza juste après le lancement d’un nouveau program de fidélité. Nous croyons fermement qu’une pizza gratuite est un excellent moyen d’inciter les clients à revenir vers nous. Les programmes de fidélité attirent souvent ceux qui sont déjà fidèles car il faut un certain engagement pour partager ses informations personnelles. Offrir une pizza gratuite était donc notre principal argument incitatif. Grâce à cette initiative, nous avons enregistré l’ajout de 2 millions d’adhérents actifs supplémentaires au programme au quatrième trimestre 2023.

des moments « Oh oui ! Nous l’avons fait »

De nombreuses marques dans le secteur rapide ont cherché à réduire leurs prix pour attirer davantage les consommateurs lorsque la valeur est devenue primordiale l’année dernière. Cependant, cela comporte des risques : A) dévaloriser son produit et B) se fondre dans la masse si tout le monde propose des promotions similaires comme celles à 5 dollars. Notre slogan « Oh oui ! Nous l’avons fait »,issu d’une précédente campagne marketing chez Domino’s vise justement à offrir une valeur ajoutée tout en se démarquant clairement sur ce marché saturé.

Bâtir une marque autour du concept de pizza gratuite

L’objectif final reste toujours celui-ci : obtenir une commande du consommateur. Avec chaque nouvel acheteur qui découvre nos services grâce aux promotions actuelles représente un gain supplémentaire pour nous. Il est également crucial d’évaluer combien parmi ces nouveaux clients reviendront et quelle sera leur valeur sur le long terme ? Bien que nous puissions mener toutes sortes d’études prévisionnelles possibles, il demeure difficile d’anticiper précisément comment réagiront les consommateurs face aux différentes initiatives marketing mises en place par nos soins.