En France, plus de 130 personnes ont été touchées par une épidémie de Yersinia liée à une marque de fromage de chèvre au lait cru.
Actuellement, la France compte 133 cas, tandis que la Belgique, la Norvège et le Luxembourg en enregistrent chacun un dans le cadre de l’épidémie de Yersinia enterocolitica biotype 2, sérotype O:9.
Le fromage Etoile de Provence Banon AOP de 100 grammes, dont les dates de péremption vont jusqu’au 2 août 2024, a été retiré de la vente dans plus de 20 pays, y compris l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne, le Royaume-Uni et les États-Unis.
En France, les personnes malades ont été isolées entre le 27 janvier et le 28 juin. Les cas concernent des individus âgés de 3 à 85 ans, avec un âge médian de 49 ans, dont 76 sont des femmes.
La région Provence-Alpes-Côte d’Azur est la plus touchée, avec 57 patients, bien que des cas aient été signalés dans toutes les régions de la France métropolitaine.
La date d’apparition la plus récente parmi les 57 personnes malades interrogées est le 10 juin. Une consommation anormalement élevée d’un type de fromage de chèvre au lait cru a été observée chez les cas.
Rôle de l’ECDC
Bien que la notification de la yersiniose entérique ne soit pas obligatoire en France, certains laboratoires médicaux envoient régulièrement des isolats, ainsi que des données cliniques et démographiques, au Laboratoire National de Référence Yersinia en France.
En 2022, la France a enregistré 1 558 patients, ainsi qu’un cas suspect et trois épidémies de Yersinia confirmées.
Le Centre Européen de Prévention et de Contrôle des Maladies (ECDC) a déclaré surveiller la situation et contacter les États membres ainsi que l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA).
« Étant donné la distribution des produits concernés dans plusieurs pays de l’UE et de l’Espace Économique Européen (EEE), le risque de contracter la yersiniose est élevé parmi les consommateurs ayant acheté ces produits ou ayant été exposés dans d’autres contextes avant la mise en œuvre des mesures de contrôle. De nouveaux cas pourraient survenir dans les pays concernés, et des cas historiques pourraient être identifiés rétrospectivement », a déclaré l’ECDC.
« Les cas signalés pourraient ne représenter qu’une petite fraction de l’ensemble des cas en raison du manque d’isolats référés et de séquençage de routine. À mesure que des mesures de contrôle ont été mises en œuvre dans les pays, cela réduit le risque de nouvelles infections humaines liées à cet événement. »
Les symptômes de la yersiniose apparaissent généralement entre trois et sept jours après l’infection. Ils incluent de la fièvre, des crampes abdominales, de la diarrhée aqueuse ou sanglante, des maux de tête et des vomissements. La yersiniose est généralement auto-limitée, et les symptômes peuvent persister de un à trois jours, voire jusqu’à trois semaines.
