Medecine
Mitzi Baum, Directrice Générale de Stop Foodborne Illness (STOP), a annoncé son intention de quitter son poste d’ici la fin de l’année. Elle a informé le conseil d’administration de sa décision, exprimant sa gratitude pour son temps passé au sein de l’organisation et son engagement à soutenir STOP à l’avenir.
Baum a rejoint STOP en tant que PDG en mai 2019, apportant avec elle plus de vingt ans d’expérience en matière de sécurité alimentaire, acquise lors de son précédent poste chez Feeding America et au début de sa carrière dans l’industrie de la restauration. Titulaire d’un Master en Sécurité Alimentaire et d’un certificat en Droit Alimentaire de l’Université d’État du Michigan, elle a utilisé ses vastes connaissances pour faire avancer la mission de STOP, qui est de prévenir les maladies d’origine alimentaire.
« Le leadership et l’esprit collaboratif de Mitzi ont été inestimables pour STOP », a déclaré le conseil dans un communiqué. « Ses efforts inlassables ont renforcé notre visibilité et consolidé notre rôle en tant que voix nationale pour la sécurité alimentaire. Elle nous manquera énormément, mais nous lui souhaitons le meilleur pour ses projets futurs. »
Au cours de son mandat, Baum a dirigé plusieurs initiatives majeures. Elle a établi une alliance avec 20 grandes entreprises alimentaires pour renforcer la culture de la sécurité alimentaire dans l’ensemble du système alimentaire, en collaborant étroitement avec les parties prenantes de STOP et la Food and Drug Administration. Elle a également joué un rôle clé dans une coalition plaidant pour la modernisation des normes réglementaires du USDA concernant la Salmonella dans la volaille.
De plus, Baum a co-présidé la Fresh Produce Coalition, qui regroupe d’importantes associations commerciales, des groupes de consommateurs et des organisations de sécurité alimentaire des États. Cette coalition vise à améliorer les efforts tant gouvernementaux qu’industriels pour prévenir les maladies liées aux produits frais. Grâce à son plaidoyer, le pathogène mortel Cronobacter sakazakii, présent dans les préparations pour nourrissons, a été ajouté à la liste des maladies à déclaration obligatoire des CDC.
Baum a joué un rôle déterminant dans la visibilité et la robustesse de STOP. Elle a dirigé l’élaboration d’un nouveau plan stratégique, renforcé le programme de communication de STOP, amélioré sa présence sur les réseaux sociaux et intensifié les efforts de collecte de fonds, y compris le financement annuel de la National Food Safety Education Month, STOP 3000.
En réfléchissant à son passage chez STOP, Baum a déclaré : « Ce fut un honneur et un privilège de diriger STOP Foodborne Illness. J’ai atteint les objectifs organisationnels que le conseil et moi avions définis à mon arrivée ; il est temps de trouver un successeur pour poursuivre la croissance de l’organisation et être la prochaine voix pour la sécurité alimentaire. Je remercie sincèrement mon équipe et le conseil pour ces cinq dernières années. J’ai hâte de continuer à travailler sur ces questions au nom de tous ceux qui mangent. »
Avant de rejoindre STOP, Baum a eu une carrière distinguée de 23 ans chez Feeding America, où elle a gravi les échelons jusqu’à devenir directrice générale de la sécurité alimentaire. Ses qualifications académiques incluent un diplôme de licence en sciences de l’Université de Bowling Green et des certificats en gestion des organisations à but non lucratif de l’Université de Chicago, en gestion de la qualité de l’Université DePaul et en gestion de la sécurité alimentaire de l’Université Cornell.
Les contributions de Baum dans le domaine ont été largement reconnues. Elle a été la conférencière Joseph Leiter 2021 de la Medical Library Association et de la National Library of Medicine, membre du corps professoral adjoint du programme en ligne de sécurité alimentaire de l’Université d’État du Michigan, instructrice certifiée HACCP pour les produits de la mer et Individu Qualifié en Contrôles Préventifs (PCQI). Elle est également représentante des consommateurs au Conseil I de la Conference for Food Protection et membre du Conseil consultatif sur la sécurité alimentaire de la National Restaurant Association.
Alors que Baum se prépare à quitter son poste, STOP entamera la recherche de son successeur. Le conseil a exprimé sa confiance en sa direction continue jusqu’à la fin de l’année, garantissant une transition en douceur.
Pour plus d’informations, visitez le site web de STOP.
