Paquet de poulet italien aux légumes savoureux

Ingrédients

1. 225 grammes de poitrine de poulet sans peau et désossée
2. 1 courgette, coupée en dés
3. 1 pomme de terre moyenne, lavée et coupée en dés
4. 1 oignon, coupé en dés
5. 1 carotte, tranchée
6. 125 ml de champignons, tranchés
7. 1 cuillère à café de poudre d’ail
8. 1 cuillère à café d’assaisonnement italien ou d’origan

Instructions de préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Découpez deux feuilles de papier aluminium ou de papier sulfurisé d’environ 30 cm chacune. Pliez-les en deux, puis dépliez et vaporisez avec un spray de cuisson.

Placez 115 grammes de poitrine de poulet au centre de chaque feuille. Ajoutez la courgette, la pomme de terre, l’oignon, la carotte et les champignons par-dessus. Saupoudrez de poudre d’ail et d’assaisonnement italien sur le poulet et les légumes.

Repliez les deux côtés du papier sur les aliments. En tenant les bords, pliez-les ensemble pour créer un sceau. Continuez à plier jusqu’à presque atteindre les ingrédients. En gardant la partie pliée, scellez les côtés en repliant ces bords. Marquez les côtés pour vous assurer que le paquet ne fuit pas.

Placez le paquet sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres.