Pas d’appétit ? Découvrez comment optimiser votre nutrition pendant le traitement du cancer

Le cancer et ses traitements peuvent parfois altérer votre désir de manger. Bien que vous n’ayez pas envie de manger, il est crucial de veiller à votre apport calorique, protéique et hydrique durant cette période. Utilisez ces conseils pour planifier des repas et des collations qui vous sembleront plus attrayants et qui vous fourniront la nutrition essentielle pour favoriser votre rétablissement.

Il est important de noter que dans certains cas, comme dans les cancers avancés, l’alimentation peut ne pas influencer l’évolution de la maladie ou l’efficacité du traitement. Dans ces situations, suivre des directives diététiques spécifiques, comme un régime pauvre en sodium ou en graisses, peut ne pas être réalisable.

Parfois, les proches ou les soignants peuvent, sans le vouloir, ajouter du stress en insistant pour que vous mangiez certains aliments. Consultez votre médecin pour savoir à quel point il est nécessaire de suivre des recommandations diététiques précises.

Repas

• Mangez de petites quantités plus souvent. Si vous vous sentez rassasié après avoir mangé une petite portion, essayez de consommer de petites quantités tout au long de la journée lorsque l’envie de manger se fait sentir. Vous pourriez trouver plus facile de grignoter plusieurs fois par jour plutôt que de vous concentrer sur les repas traditionnels.
• Établissez un horaire de repas. Si vous n’avez jamais vraiment faim, il peut être utile de manger selon un emploi du temps plutôt que de compter sur votre appétit.
• Mangez davantage lorsque vous avez faim. Profitez des moments où vous vous sentez le mieux pour consommer plus de nourriture. Beaucoup de gens ont un meilleur appétit le matin, après une bonne nuit de sommeil.
• Limitez les liquides pendant les repas. Les boissons peuvent vous rassasier et réduire votre consommation d’aliments riches en calories. Il peut être bénéfique de boire la plupart de vos liquides au moins une demi-heure avant ou après les repas.
• Créez une ambiance agréable pendant les repas. Par exemple, mettez de la musique douce, allumez des bougies ou utilisez de belles assiettes.
• Rendez les repas plus attrayants. Choisissez des aliments aux couleurs et textures variées pour rendre vos repas plus appétissants.
• Évitez les odeurs désagréables. Faites attention aux odeurs, car certaines peuvent diminuer votre appétit ou provoquer des nausées. Évitez les senteurs qui ont cet effet sur vous.

Collations

• Ayez des collations à portée de main. Gardez des en-cas facilement accessibles pour pouvoir manger lorsque vous en avez l’envie.

  Des exemples de collations riches en calories et nécessitant peu ou pas de préparation incluent le fromage, la crème glacée, les fruits en conserve dans un sirop épais, les fruits secs, les noix, le beurre de cacahuète avec des crackers, le fromage avec des crackers, les muffins, le fromage cottage et le lait chocolaté.

  Ne vous inquiétez pas trop si certaines de ces options sont riches en cholestérol ou en graisses. Une fois que votre appétit sera revenu, vous pourrez vous concentrer sur des collations moins caloriques.

• Prévoyez une collation avant le coucher. Le moment du coucher peut être propice à une collation, car cela n’affectera pas votre appétit pour le prochain repas.

À tout moment

• Essayez des aliments froids. Les aliments froids ou à température ambiante peuvent être plus attrayants, surtout si les odeurs fortes vous dérangent. Des sandwiches froids ou des salades composées, comme des salades de pâtes ou de thon, poulet, œufs et jambon, sont de bons choix.
• Expérimentez avec les aliments. Des aliments que vous aimiez auparavant peuvent ne plus vous plaire, tandis que ceux que vous n’aimiez pas peuvent devenir attrayants.
• Faites de l’exercice pour stimuler votre appétit. Une activité physique régulière peut aider à augmenter votre appétit. Demandez à votre médecin si l’exercice est sans danger pour vous.
• Essayez des boissons et des mélanges instantanés. Les boissons nutritionnelles, comme les mélanges pour petit-déjeuner instantanés et les shakes en conserve ou en poudre, peuvent fournir une quantité significative de calories et nécessitent peu ou pas de préparation. Il peut être plus facile pour vous de boire que de manger quelque chose.
• Préparez vos propres smoothies. Mélangez des fruits et des légumes avec du yaourt, de la crème glacée ou du lait pour créer vos propres smoothies. Choisissez les ingrédients qui vous plaisent le plus. Cette option demande plus d’efforts que les smoothies prêts à l’emploi, mais elle vous permet de personnaliser la recette selon vos goûts et vos besoins nutritionnels.

Augmenter les calories

Durant une maladie, un traitement ou une période de convalescence, vos besoins en calories et en protéines peuvent être supérieurs à la normale. Voici quelques suggestions pour augmenter votre apport calorique :

• Ajoutez du beurre ou des huiles aux aliments. Utilisez généreusement du beurre ou de la margarine sur les pommes de terre, le pain, les céréales chaudes, le riz, les pâtes et les légumes, ainsi que dans les soupes. Versez de l’huile d’olive ou une autre huile sur le pain, le riz, les pâtes et les légumes.
• Étalez du beurre de cacahuète ou d’autres beurres de noix, riches en protéines et en graisses saines, sur du pain, des tranches de pomme ou de banane, des crackers ou du céleri. Trempez des bretzels dans du beurre de cacahuète.
• Utilisez des croissants ou des biscuits pour préparer des sandwiches.
• Ajoutez de la crème en poudre ou du lait en poudre à du chocolat chaud, des milkshakes, des céréales chaudes, de la sauce, des sauces, du pain de viande, des soupes crémeuses ou des puddings.
• Ajoutez de l’avocat ou du guacamole aux salades et aux sandwiches.
• Incorporez des graines, comme des graines de tournesol et de citrouille, dans les salades, les sautés et les casseroles.
• Ajoutez des graines de lin moulues au yaourt, aux smoothies, aux céréales chaudes et aux casseroles.
• Garnissez les céréales chaudes de sucre brun, de miel, de fruits secs, de crème ou de beurre de noix.
• Ajoutez de la crème glacée, de la crème fouettée ou de la crème sur les tartes, gâteaux, gelées ou puddings.
• Utilisez des fruits en conserve dans un sirop épais, qui contiennent plus de calories que les fruits frais ou en conserve dans leur jus. Si vous préférez les fruits frais, ajoutez du sucre et de la crème.
• Buvez des boissons contenant des calories, comme des jus de fruits, de la limonade, des boissons aromatisées aux fruits, des malts, des floats, des sodas, du chocolat chaud, des milkshakes, des smoothies et de l’eggnog. Les boissons nutritionnelles sont des options pratiques.

Bien que certaines de ces suggestions augmentent la quantité de graisses et de sucres dans votre alimentation, cela ne devrait pas être une préoccupation, car vous n’ajoutez ces calories supplémentaires que jusqu’à ce que votre appétit revienne à la normale. Consultez votre médecin ou un diététicien si vous avez des inquiétudes concernant votre alimentation.

Augmenter les protéines

Les protéines sont essentielles pour la croissance, la santé et la réparation de votre corps. Si vous avez été malade, vous pourriez avoir besoin de plus de protéines. Voici quelques suggestions :

• Ajoutez de la viande, de la volaille, du poisson, du fromage ou des haricots (pinto, navy, noir, rouge) supplémentaires dans les casseroles, les soupes ou les ragoûts.
• Optez pour des salades de viande, comme celles au poulet, jambon, dinde ou thon.
• Préparez votre propre lait riche en protéines : ajoutez 1/4 de tasse de lait en poudre à 1 tasse de lait entier, ou 1 tasse de lait en poudre à 1 litre de lait entier. Utilisez-le comme boisson, ajoutez-le à des malts ou des shakes, ou utilisez-le en cuisine.
• Essayez un supplément de protéines préparé commercialement.

Si la viande rouge (bœuf, porc ou agneau) vous semble moins appétissante, essayez les aliments suivants, qui sont également de bonnes sources de protéines :

• Fromage
• Fromage cottage
• Haricots
• Lentilles
• Œufs
• Poisson
• Volaille
• Noix et beurres de noix
• Beurre de cacahuète
• Lait
• Milkshakes
• Crème anglaise
• Pudding
• Hamburgers végétariens
• Yaourt
• Quinoa

Hydratation

Il est également essentiel de boire suffisamment de liquides pour aider votre corps pendant le traitement. Essayez de consommer au moins 2 litres de liquide par jour, sauf si votre médecin vous a conseillé de limiter votre apport en liquides.

Essayez de choisir des boissons contenant des calories. Si les boissons sucrées sont trop sucrées, optez pour de l’eau aromatisée ou des jus de fruits dilués avec de l’eau.

Pensez à un multivitamine

Si votre perte d’appétit vous empêche de bien manger pendant plus de quelques jours, envisagez de demander à votre médecin si un multivitamine pourrait être bénéfique. Les traitements contre le cancer et d’autres médicaments peuvent interagir avec les suppléments nutritionnels, donc discutez-en d’abord avec votre médecin.

Vérifiez l’étiquette et recherchez un multivitamine qui ne dépasse pas 100 % de la valeur quotidienne recommandée pour toutes les vitamines et minéraux.

Cependant, gardez à l’esprit que si vous consommez des suppléments nutritionnels, tels que des barres, des biscuits, des smoothies et d’autres produits enrichis en vitamines et minéraux, vous n’aurez peut-être pas besoin d’un multivitamine ou d’autres suppléments.