Technologie
La révolution des Taco Bell : la révolution de l'IA aux drive-ins ! »>drive-thrus alimentée par l’IA fait encore parler d’elle, et cette fois-ci, elle s’exprime en espagnol.
À peine une semaine après que Taco Bell ait annoncé son intention d’introduire la prise de commandes par IA dans les drive-thrus de plusieurs de ses établissements aux États-Unis, Wendy’s a décidé d’intégrer un système de commande en espagnol dans 28 de ses points de vente en Floride et dans l’Ohio.
Ces emplacements ont été choisis en raison de la forte concentration de locuteurs espagnols dans ces régions. En effet, plus de 22 % des habitants de la Floride parlent espagnol à la maison.
L’utilisation de l’IA n’est pas une nouveauté pour Wendy’s ni pour d’autres chaînes de restauration rapide. Wendy’s a commencé à déployer progressivement son système FreshAI, basé sur le modèle de langage avancé de Google Cloud, depuis la fin de l’année dernière. De son côté, McDonald’s a mis fin à son expérience actuelle avec l’IA au profit de travailleurs humains, tout en affirmant qu’elle envisage toujours l’IA pour l’avenir de la chaîne.
Voici comment fonctionne le nouveau système de Wendy’s : lorsque les clients s’approchent du tableau des menus, une voix d’IA les accueille et leur demande leur commande. L’anglais reste la langue par défaut pour chaque client. Pour bénéficier de cette nouvelle technologie, les clients doivent simplement dire »Espagnol » ou « Spanish », et l’IA changera de langue pour l’ensemble du processus.
L’objectif de cette technologie est de libérer les employés du restaurant pour qu’ils puissent se concentrer sur d’autres tâches, comme l’a souligné Wendy’s. Cela permet d’obtenir des commandes plus précises et d’accélérer le processus global, car les commandes ne sont pas prises par un employé multitâche.
Cependant, certains critiques soulignent que l’utilisation de l’IA dans les drive-thrus pourrait entraîner des effets négatifs, tels que la perte d’emplois, des erreurs de commande dues aux accents ou aux dialectes régionaux, et des difficultés à traiter des commandes atypiques.
Il est vrai que l’IA pourrait rencontrer des difficultés avec des questions sur le menu ou des demandes spécifiques. Toutefois, d’après mon expérience avec la commande par IA chez Bojangles, une chaîne de restauration basée en Caroline du Nord, j’ai constaté que le processus était nettement plus rapide et précis que celui des humains, surtout lorsque je demandais des modifications sur les articles.
Wendy’s a annoncé son intention d’étendre cette technologie à l’avenir.
