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Santé et médecine

Peine avec sursis dans une affaire de contrôle de l’hygiène alimentaire : un verdict qui fait débat !

Une décision marquante en Finlande : la Cour d’appel d’Helsinki a alourdi la peine d’un individu reconnu coupable de manipulation d’un test d’hygiène alimentaire. Initialement condamnée à 10 mois de prison avec sursis, la peine a été portée à 1 an et 8 mois, accompagnée d’une amende de 25 000 €. Ce scandale a mis en lumière des pratiques douteuses dans l’organisation des tests de passeport d’hygiène, où des candidats ont reçu des réponses à l’avance. Un rappel fort de l’importance de la sécurité alimentaire !

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Peine avec sursis dans une affaire de contrôle de l’hygiène alimentaire : un verdict qui fait débat !

Une cour d’appel en Finlande a alourdi la peine d’un individu reconnu coupable de falsification d’un test d’hygiène alimentaire.

La Cour d’appel d’Helsinki a modifié la décision d’un tribunal de district, remplaçant une peine de prison avec sursis de 10 mois par une peine de 1 an et 8 mois avec sursis, et a ordonné au prévenu de verser 25 000 € (27 300 $) en compensation.

Le prévenu a été impliqué dans l’organisation de tests de passeport d’hygiène à Vantaa entre 2015 et 2018.

Le système de Passeport d’hygiène est géré par l’Autorité alimentaire finlandaise (Ruokavirasto). Selon la législation finlandaise, un employé doit posséder un Passeport d’hygiène s’il manipule des produits périssables non emballés, tels que le lait et la viande, dans des établissements comme des restaurants, des magasins ou des usines alimentaires.

Les déclarations des tests de passeport d’hygiène ont été traduites en plusieurs langues, et les participants ont reçu une aide préalable pour trouver les bonnes réponses. Cela a conduit à la condamnation du propriétaire de l’agence de traduction.

D’après l’Autorité alimentaire finlandaise, presque tous les candidats ayant passé les tests ont réussi, utilisant des notes annotées dans les traductions pour les orienter vers les bonnes réponses.

La personne condamnée a organisé des examens de passeport d’hygiène via deux testeurs agréés et un établissement d’enseignement offrant une formation professionnelle. Le prévenu a tiré un bénéfice financier en facturant les candidats et l’établissement éducatif. Les testeurs de passeport d’hygiène impliqués n’ont pas été accusés dans cette affaire criminelle.

Environ 1,5 million de Passeports d’hygiène ont été délivrés en Finlande. L’Autorité alimentaire finlandaise approuve 1 300 examinateurs de passeport d’hygiène. Environ 10 000 sessions sont organisées chaque année, ce qui aboutit à une moyenne de 60 000 Passeports d’hygiène délivrés.

État du bien-être animal
Parallèlement, l’Autorité alimentaire finlandaise a signalé une légère amélioration du bien-être animal dans les exploitations, mais la situation s’est détériorée en ce qui concerne le transport des chevaux.

Lors des inspections de bien-être animal basées sur un échantillonnage, des pratiques illégales ont été constatées dans 26 % des exploitations en 2023, contre 29 % l’année précédente. Une nouvelle loi sur le bien-être animal est entrée en vigueur en janvier 2024.

Le nombre de problèmes relevés lors du transport de chevaux a considérablement augmenté, avec des déficiences observées dans plus de la moitié des 21 transports inspectés.

Un total de 333 exploitations a été inspecté en 2023, dont 306 avaient des animaux au moment de la visite. Parmi 45 exploitations avicoles, huit ont été trouvées en infraction, principalement en raison de conditions de logement, telles que la qualité de l’air, l’humidité et l’éclairage.

Trente pour cent des exploitations bovines inspectées présentaient des problèmes. Le taux de non-conformité dans les exploitations porcines a considérablement diminué par rapport à l’année précédente. Les déficits ont légèrement diminué dans les exploitations ovines. Des problèmes ont été constatés dans trois des huit exploitations caprines.

Les déficiences liées à la propreté et aux lieux de couchage étaient assez courantes dans les exploitations porcines et bovines. Les exploitations bovines et ovines sélectionnées en fonction des risques pour le bien-être animal avaient plus de déficiences que celles choisies au hasard.

En 2023, des violations ont été constatées dans 57 % des transports de chevaux inspectés lors des contrôles d’échantillonnage, contre 26 % en 2022. La plupart des problèmes étaient liés à des déficiences documentaires, et non à des questions affectant directement le bien-être animal.

Général

Le Rotary investit 2 millions de dollars pour la santé maternelle : le président de la Fondation en visite au Nigeria pour explorer de nouvelles opportunités

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Le Rotary investit 2 millions de dollars pour la santé maternelle : le président de la Fondation en visite au Nigeria pour explorer de nouvelles opportunités

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Santé et médecine

Les refuges d’Ottawa : Dîners festifs et cadeaux pour les résidents pendant les fêtes !

Le jour de Noël, les Pasteurs de la Bonne Espérance ont accueilli des centaines de personnes pour un repas festif chaleureux. Azery Sharrons, un homme de 70 ans vivant au refuge, a exprimé sa gratitude pour ce repas qui lui rappelle des souvenirs d’enfance. Husa Delice, un bénévole dévoué depuis 2022, a souligné l’importance de cette communauté où les sourires et la chaleur humaine règnent. Ce Noël n’était pas seulement une fête; c’était une occasion d’unir ceux qui en ont besoin et d’apporter un peu de réconfort dans leurs vies difficiles.

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Ottawa shelters offering dinners and gifts for residents over the holidays

Célébrations ⁤de Noël au Refuge des Bons Samaritains

un repas chaleureux pour les plus​ démunis

Le jour de Noël, le Refuge ⁣des Bons samaritains a accueilli un grand nombre de personnes pour ‍un repas​ fait maison.⁤ Les⁤ organisateurs s’attendaient à servir⁣ plusieurs centaines de⁤ convives tout‍ au long⁢ de la ⁣journée.

L’engagement des⁢ bénévoles

Husa⁣ Delice, bénévole depuis 2022, ⁢a partagé son expérience en disant que cet endroit ‌était « merveilleux » et lui avait permis de rencontrer des gens formidables.​ Il a remarqué que les membres de la communauté étaient ‍ »heureux » et « sourire aux lèvres ».

Une atmosphère conviviale ⁤malgré le froid

Delice a souligné l’importance d’offrir ⁤chaleur⁢ et réconfort aux personnes dans le besoin pendant cette période⁤ froide. Azery‌ Sharrons, un homme âgé ​de 70 ans⁤ vivant dans une zone d’accueil du refuge,⁢ a exprimé ⁤sa gratitude pour le repas copieux qui rappelait les traditions ⁤festives.

Activités⁢ post-Noël au⁢ refuge

Le lendemain du jour de Noël, le refuge prévoit d’accueillir un groupe de chanteurs qui viendront égayer l’après-midi avec des chants traditionnels. Des dons ⁤tels que vêtements chauds et produits d’hygiène seront​ également⁣ distribués aux​ visiteurs.

Besoins matériels essentiels

Les dons comme tasses,‌ assiettes et⁤ couverts sont cruciaux pour​ la cuisine communautaire. De plus, ⁢les couvertures ‍et oreillers sont très appréciés par ceux qui séjournent au refuge.

Élargissement des festivités

En parallèle à ces activités sur leur site principal rue Murray, l’équipe du Refuge des⁣ Bons Samaritains s’est rendue dans cinq ⁤résidences⁣ offrant un logement soutenu afin d’y servir également ⁣le dîner traditionnel ‌ainsi ‍que distribuer‍ des cadeaux.

Préparatifs​ minutieux en cuisine ​

Peter ⁣Gareau,⁤ responsable du service alimentaire au refuge, a expliqué qu’une préparation intensive ⁤est nécessaire avant Noël.Bien ‌qu’il ait initialement craint ne pas avoir assez de dindes à cause du nombre élevé attendu, il a été soulagé ‍par la générosité locale qui ⁢lui a ⁢permis d’obtenir suffisamment pour⁢ nourrir tous les invités durant toute⁣ la semaine.

Gareau souligne aussi ‌que ces ​repas festifs peuvent raviver chez ⁤certains clients des souvenirs heureux ‌liés à ⁣leur enfance : « Personne ne choisit ce mode de vie », dit-il en espérant‍ que cela​ puisse​ inciter certains à⁢ participer aux programmes offerts par l’établissement.

Autres initiatives⁢ communautaires

D’autres organisations​ ont également ⁢organisé leurs propres célébrations durant cette période festive.Cornerstone Housing⁤ for⁣ Women ⁣par exemple avait prévu une collecte communautaire ‌permettant la création de 321 sacs-cadeaux destinés aux résidents en situation précaire.

Chris O’Gorman mentionne ⁣que ces gestes montrent clairement aux ‌bénéficiaires qu’ils sont ⁢soutenus par leur communauté. En collaboration avec ‌Restaurant 18, ​ils ‌ont préparé ‌plusieurs centaines de plats traditionnels pour ceux​ vivant dans leurs installations.

Dons inattendus ⁢

De‍ son côté Peter ⁤Tilley,‌ directeur général du Ottawa Mission⁣ (Mission d’Ottawa), raconte comment ils ont reçu plus de 200 dons provenant d’un groupe ‌appelé Backpacks for the Homeless⁣ (Sacs à⁤ dos pour sans-abri). Ces paquets contenaient ‍divers articles allant des chaussettes jusqu’à une carte-cadeau Tim ⁤Hortons.

Tilley ⁢ajoute qu’ils ont ouvert leur chapelle toute la journée afin que ceux qui⁣ se sentent seuls puissent regarder tranquillement quelques films⁣ classiques tout en profitant⁣ ainsi d’un moment réconfortant‍ pendant cette période ⁣difficile.

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Santé et médecine

Les étoiles de Downton Abbey : que sont-elles devenues depuis la fin de la série ?

Il y a presque neuf ans, Downton Abbey a tiré sa révérence sur ITV, mais l’héritage de cette série emblématique perdure. Grâce à deux films et un troisième en cours de tournage, les fans peuvent retrouver leurs personnages préférés. Hugh Bonneville, Michelle Dockery et Joanne Froggatt ont continué à briller sur nos écrans avec des rôles captivants. Découvrez ce que ces acteurs talentueux ont accompli depuis la fin de la série et comment ils ont évolué au fil des années. La magie de Downton Abbey n’est pas prête de s’éteindre !

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Les étoiles de Downton Abbey : que sont-elles devenues depuis la fin de la série ?

Medecine

Le temps passe vite, cela fait déjà neuf ans que la série Downton Abbey a pris fin sur ITV. Heureusement,cette franchise a donné naissance à deux films,et un troisième a été tourné cet été.

Depuis la conclusion de la série, nous avons eu le plaisir de voir les acteurs reprendre leurs rôles emblématiques, bien que quelques exceptions notables soient à signaler. Bien que nous n’ayons jamais vraiment dit adieu aux personnages, beaucoup de choses ont évolué pour Hugh Bonneville, Michelle Dockery, Joanne Froggatt et d’autres depuis leur passage dans l’émission. Voici un aperçu de ce qu’ils ont réalisé au cours des presque dix dernières années…

### Hugh Bonneville : Un parcours diversifié

Hugh Bonneville est reconnu pour son interprétation du comte Robert Crawley. Après la fin de Downton Abbey, il a continué à briller sur nos écrans dans la franchise Paddington, tout en décrochant des rôles dans des productions telles que I Came By (2022), Bank of Dave (2023) et le prochain film intitulé douglas is Cancelled, prévu pour 2024.

Cet été, Hugh a également participé au tournage du troisième film de la saga Downton Abbey qui n’a pas encore reçu son titre officiel.

### Michelle Dockery : Des rôles audacieux

Michelle Dockery continue d’incarner Lady Mary Crawley avec brio tout en s’attaquant à des rôles plus sombres et complexes. Parmi ses récentes apparitions télévisées figurent les séries godless (2017), Anatomy of a Scandal (2022) et le futur projet intitulé This Town, prévu pour 2024. Au cinéma, elle est apparue dans des films tels que The Gentlemen (2019), ainsi que dans les productions récentes comme Boy kills World (2023) et le très attendu film < em >Flight Risk (2024).

### Joanne Froggatt : Une carrière florissante

Joanne Froggatt est devenue célèbre grâce à son rôle d’Anna Bates dans la série acclamée ainsi que dans ses adaptations cinématographiques. Depuis l’arrêt du show en 2015, elle a obtenu des premiers rôles dans plusieurs séries télévisées telles que < em >Liar (2017-20), < em >Angela Black (2021) et < em >Breathtaking (prévu pour 2024). Récemment confirmée pour participer à une nouvelle série criminelle sans titre réalisée par Guy Ritchie aux côtés de Tom Hardy et Pierce brosnan.

### Jessica Brown findlay : Une étoile montante

Jessica Brown Findlay s’est fait connaître en incarnant Lady Sybil Branson avant de quitter Downton Abbey en 2012. Depuis lors, elle a joué dans plusieurs productions notables comme < em >jamaica Inn (2014), < em >Harlots (2017-19), ainsi qu’< emp >Brave New World (2020). Son dernier projet inclut une apparition prévue dans la série télévisée Playing Nice avec James Norton qui sortira le 5 janvier prochain.

### Laura Carmichael : L’artiste polyvalente

Laura Carmichael s’est illustrée par sa performance remarquable en tant qu’Edith Crawley. elle continue d’apporter sa touche unique au petit écran avec notamment son rôle marquant en tant que Margaret Pole dans < emp>The Spanish princess (2019-20) ou Agatha dans < emp>The Secrets She Keeps .

### Jim Carter : Un acteur prolifique

Jim Carter ne chôme pas ! après l’arrêt de Downton Abbey , il est apparu sur scène notamment avec sa participation remarquée à king Lear (2018) ou encore The Good Liar (2019). Plus récemment il était présent au cinéma avec The Sea Beast (2022) puis Wonka (prévu pour 2023).

### Penelope Wilton : Une carrière impressionnante

Penelope Wilton est célébrée pour son interprétation d’Isobel Gray .Sa filmographie comprend diverses œuvres telles que The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society(2018), After Life(2019-22 ), Operation Mincemeat( prévus cette année )et The Unlikely Pilgrimage of Harold fry( également prévu cette année ).

### Hommage à Dame Maggie Smith

Maggie Smith brillait sous les traits puissants de Violet Crawley , Comtesse douairière de Grantham . En plus d’avoir repris ce rôle iconique lors des films suivants,Downton Abbey  (en 2019) et, elle s’est aussi illustrée au cinéma ces dernières années.
Parmi ses nombreux projets récents figurent Sherlock Gnomes(18 ), A Boy Called Christmas(en21 )etThe Miracle Club(en23 ). Malheureusement,maggie nous a quittés le27 septembre dernierà l’âgede89 ans,soulevant une vagued’hommages émouvantsde lamisde Downtown.

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