La viande cultivée fait son entrée dans nos supermarchés ! En mai dernier, un événement marquant a eu lieu à Singapour : la première viande cultivée...
Les start-ups alimentaires innovent en développant des alternatives aux graisses traditionnelles, comme l'huile de palme, grâce à des technologies de fermentation de précision. Ces entreprises européennes...
PepsiCo a réalisé un chiffre d'affaires impressionnant de 91 milliards de dollars en 2023, grâce à une offre diversifiée dans plus de 200 pays. Face à...
Beyond Meat innove avec sa nouvelle Beyond Sun Sausage, une saucisse végétale qui ne cherche pas à imiter la viande. Avec des saveurs audacieuses comme cajun,...