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Une alerte sanitaire majeure a frappé le pays alors que l'usine de charcuterie Boar's Head, au cœur d'une épidémie de Listeria, a été fermée indéfiniment. Neuf...
À Ibadan, l'ancien président Olusegun Obasanjo a souligné l'importance de son initiative Operation Feed the Nation, affirmant qu'elle aurait renforcé l'autosuffisance alimentaire du pays si ses...
Une épidémie inquiétante de Salmonella touche actuellement 65 personnes dans 9 États américains, dont l'Illinois, le Michigan et le Wisconsin. La majorité des cas proviennent du...
La sécurité alimentaire est une priorité ! La Food and Drug Administration (FDA) renforce les réglementations américaines en matière de sécurité alimentaire grâce à des alertes...
La contamination par la listeria entraîne le retrait de viandes et de produits frais des rayons à travers le pays, avec des hospitalisations et des décès...
Des avancées prometteuses pour la sécurité alimentaire ! Les scientifiques affirment qu'une base de données innovante, créée dans le cadre du projet européen MASTER, pourrait révolutionner...
Attention à votre micro-ondes ! Si vous ne l'avez pas nettoyé récemment, il est temps d'agir. Une étude récente a révélé que ces appareils de cuisine...
La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations dans la région du Proche-Orient et d'Afrique du Nord (NENA). Un récent bulletin de la FAO souligne les...
Les maladies d'origine alimentaire, souvent appelées intoxications alimentaires, résultent d'une manipulation, cuisson ou conservation inappropriée des aliments. Bien que tous les aliments contiennent naturellement des bactéries,...
Alerte de rappel : Thal Golden Spices Inc. rappelle 640 paquets de Bikano Moong Dal en raison d'une possible contamination par la Salmonella. Cette situation préoccupante...
