Mitzi Baum, la directrice générale de Stop Foodborne Illness (STOP), a annoncé son départ prévu d'ici la fin de l'année. Avec plus de deux décennies d'expérience...
Les agriculteurs doivent agir face aux ravageurs, mais l'utilisation accrue de pesticides chimiques ne séduit personne. La société Micropep, fondée par Thomas Laurent, propose une solution...
Une alerte sérieuse concernant la listeria a été émise par le CDC après la mort de deux personnes et l'hospitalisation de 28 autres à travers 12...
Nuno F. Soares, expert en sécurité alimentaire, a lancé son nouveau livre « Comment Vendre la Sécurité Alimentaire : Les 3 ½ Étapes pour Être Entendu...
Alerte de rappel alimentaire ! Baby Gourmet Foods Inc. rappelle son céréale pour bébé à l'avoine biologique banane et raisins en raison d'une possible contamination par...
Une étude récente révèle que le risque de salmonellose lié au poulet cru aux États-Unis provient principalement d'une petite fraction de produits contaminés par des souches...
Une enquête irlandaise révèle une augmentation impressionnante du nombre de cuisiniers à domicile possédant un thermomètre à viande, passant de 17 % à 38 % en...
According to the CDC, as of July 19, 2024, a total of 28 people infected with the outbreak strain of Listeria have been reported from 12...
Alerte de rappel ! Wehah Farms, basé à Richvale, CA, rappelle 4600 cas de riz gourmet Lundberg Family Farms Sustainable Wild Blend en raison de la...